Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting orang Tionghoa. Perayaan tahun baru imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama di penanggalan Tionghoa dan berakhir dengan Cap Go Meh pada tanggal ke-15. Malam tahun baru imlek dikenal sebagai Chúxī yang berarti “malam pergantian tahun”.
Selain makanan dari olahan unggas, daging dan ikan, saat Imlek juga harus menyediakan makanan yang dikenal dengan sebutan siu mie. Setiap keluarga yang merayakan Imlek wajib menyajikan hidangan tersebut di meja makan mereka.
Siu mie berupa mie goreng yang disajikan dengan tambahan lainnya. Rasanya terkenal gurih dengan tekstur yang kenyal. Ukuran panjang siu mie berbeda dengan mie biasanya, karena siu mie berukuran lebih panjang.
Mie panjang yang dibuat dan dinikmati saat perayaan Imlek juga memiliki arti tersendiri. Ukurannya yang panjang dapat memberikan harapan positif, salah satunya umur yang panjang, mulur dan enak.
Yuk check resep membuat siu mie:
Bahan-bahan
SEASONING AYAM :
Langkah
Dalam perayan Imlek, bebek atau ayam biasanya dimasak dan disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong. Hidangan ini melambangkan kesetiaan dan ketaatan. Pasalnya dalam budaya Tiongkok sendiri, bebek atau ayam disebut-sebut sebagai hewan yang bersifat serakah. Itulah sebabnya, bebek dan ayam disajikan saat perayaan Imlek. Tujuannya agar yang menyantapnya terhindar dari sifat buruk tersebut.
Bahan-bahan
Langkah
Jiaozi dimsum dari cina yang mirip dengan gyoza. Jiaozi adalah salah satu jenis dumpling yang berisi daging cincang dan sayuran yang dicincang dan dibungkus lembaran tepung terigu. Adonan kulit dibuat dari campuran tepung terigu, air, dan garam dapur. Makanan ini dimatangkan dengan cara direbus.
Untuk yang ingin membuat jiaozi boleh check resepnya ya!
Bahan-bahan
Bahan Isian :
Bahan Bumbu :
Langkah
Kue keranjang yang disebut juga sebagai Nian Gao atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe, yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula, serta mempunyai tekstur yang kenyal dan lengket. Mirip dengan dodol ya, untuk yang mau membuatnya dirumah silahkan check resep dibawah ini :
Bahan :
Langkah
Jeruk Santang atau jeruk mandarin adalah buah khas imlek. Ini hidangan wajib di hari raya rakyat Tionghoa. Jeruk ini juga melambangkan rezeki yang berlimpah ruah. Biasanya jeruk yang disajikan di saat Imlek ini masih memiliki tangkai dan daunnya. Jeruk utuh ini melambangkan kemakmuran dan kesejahteraan yang akan selalu tumbuh.
Yu Sheng adalah salad unik campuran sayur, ikan, buah dan mie. Makanan khas imlek ini memiliki makna keburuntungan di tahun yang baru.
Cara memakan Yu Sheng sangatlah unik dan khas.
Setiap anggota keluarga sudah memegang sumpit masing-masing, saat hitungan ketiga biasanya makanan dengan beraneka isian ini diaduk bersama-sama.
Semakin tinggi adukan hingga makanan terlempar ke atas maka semakin baik. Diharapkan keberuntungan yang didapat juga semakin banyak.
Tak masalah makanan jadi berserak, ada doa dan dan har dibalik tradisi yang satu ini
Makanan khas Imlek lainnya adalah manisan yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk persegi delapan.
Manisan berbentuk persegi delapan ini sering disebut juga “tray of happiness.”
Kehadiran manisan ini memiliki banyak makna seperti melambangkan kesuburan dan lambang keluarga yang kuat.
Untuk kamu yang membutuhkan perlengkapan Memasak bisa kunjungi toko kami ya lengkap dan terjangkau.
https://www.tokopedia.com/kampungkaleng2
https://shopee.co.id/kampungkaleng
WEBSITE:
Website: www.kampungkaleng.com
Email: admin@kampungkaleng.com
Instagram: @kampungkaleng
Facebook: Kampung Kaleng
kaleng kerupuk mini, kaleng kerupuk, kerupuk kaleng, kaleng kerupuk jadul, kerupuk putih kaleng, kaleng kerupuk besar, kerupuk kaleng putih, harga kaleng kerupuk, kaleng kerupuk sabar, tempat kerupuk kaleng, kaleng kerupuk kecil, harga kerupuk 1 kaleng, harga kerupuk kaleng, kaleng kerupuk kosong, harga kerupuk putih 1 kaleng, harga kaleng kerupuk besar, tempat jual kaleng kerupuk jadul, harga kerupuk putih kaleng, kaleng kerupuk stainless, wadah kerupuk jadul, harga 1 kaleng kerupuk, kampung kaleng
#kalengkerupukjamandulu, #kalengkerupukbekas, #kalengkerupuk jadul, #kalengkerupukmini, #kalengkerupukplastic, #jualkalengkerupukbesarsurabaya, #jualkalengkerupukjogja, #pengrajinkalengkerupuk, #pengrajinkaleng, #pengrajinkalengkerupuk, #tokoloyangonlineciteureup, #pengrajinloyangaluminiumjakarta
Selamat datang kembali, silahkan login ke akun Anda.
Belum menjadi member? Daftar