Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Jaje dalam bahasa Bali artinya adalah kue. Jaje Laklak berarti kue lak-lak. Makanan khas Bali ini bisa dijadikan teman sarapan pagi sembari minum kopi atau teh. Selain itu, kue ini juga hadir setiap upacara adat Bali seperti Galungan dan Kuningan.
Warna asli jaje laklak adalah putih atau pandan. Namun, saat ini, kue ini bisa diberi warna merah atau cokelat sebagai variasi warna. Untuk cetakan kue, bisa dibeli di www.kampungkaleng.com.
Resep Jaje Laklak
- Tepung beras 200 gram
- Air panas 200 ml
- Santan panas 500 ml
- Air daun suji 2 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kelapa parut 100 gr (dikukus serta dibubuhi garam)

Kue Laklak
Cara Membuat
- Tepung beras diletakkan pada wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air daun suji, baking powder, garam. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue Panaskan terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan kue laklak ½ sendok, tutup cetakan, tunggu hingga masak.
Untuk sausnya, masak gula merah dan air hingga mendidih. Kemudin saring dan masak lag hingga mengental. Hidangkan kue laklak dengan diberi saus dan parutan kelapa di atasnya. Selamat menikmati!
Tags: cetakankue, loyangroti
Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Kue mochi adalah makanan tradisional yang berasal dari Jepang, yang telah dikenal dan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Mochi... selengkapnya
Warna merah putih memiliki sejarah yang panjang dan kaya dalam budaya dan sejarah Indonesia. Kombinasi warna ini tidak hanya digunakan... selengkapnya
Kue lapis adalah sejenis kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue ini dikenal dengan berbagai nama di berbagai daerah Indonesia,... selengkapnya
Cetakan kue adalah alat atau wadah yang digunakan untuk membentuk adonan atau adukan kue sebelum dipanggang atau diolah lebih lanjut.... selengkapnya
Salah satu penganan Betawi yang hampir selalu ada setiap lebaran adalah kue biji ketapang. Bagi orang Betawi, rasanya lebaran tak... selengkapnya
Brownies atau Bronis merupakan sebuah makanan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir... selengkapnya
Core tray adalah wadah atau rak yang digunakan dalam industri pertambangan untuk menyimpan dan mengorganisir inti pengeboran atau core sample.... selengkapnya
Takoyaki, salah satu makanan ringan yang sangat populer di Jepang, memiliki rasa khas yang membuatnya digemari di berbagai negara, termasuk... selengkapnya
Tradisi barbeque bukan hal yang baru di Indonesia. Kita memiliki versi barbeque sendiri, salah satunya yang disebut dengan sate. Hidangan... selengkapnya
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak... selengkapnya
Spesif ikasi Dimensi (LxT) : 60x55x130 cm Konstruksi/Material : Steel Sheet Finishing : Cat Duco Roda : 4″ Assesories :… selengkapnya
*Harga Hubungi CSCetakan Kue Muffin 6 cm – 16 lubang – Produk terbuat dari alumunium 0,3 mm – Ukuran kue muffin diameter… selengkapnya
Rp 30.000Loyang Bolu Lipat Ukuran 10 cm. Produk terbuat dari alumunium 0.5 mm, ukuran diameter atas 10 cm, diameter bawah… selengkapnya
Rp 3.500Burner Kuningan Kepala Tungku Api Ekonomis Kompor Gas Rinnai – Burner Head Small Dapat digunakan untuk kompor gas Rinnai… selengkapnya
Rp 21.000Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 7 cm dan diameter 14 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 19.500KAMPUNG KALENG SPUIT FILLING Spuit isi filling untuk donat bomboloni, puff, kue soes, dll. Mudah digunakan dan dibersihkan. Material stainless… selengkapnya
Rp 36.000Kotak Surat Persegi dilengkapi dengan pintu kaca. Produk ini terbuat dari plat kaleng, ukuran tinggi 43 cm, panjang 35 cm… selengkapnya
Rp 392.000cetakan horn / cum cum / bolu cornetto terbuat dari bahan alumunium tebal 0,4 mm. ukuran diameter 3,5 cm x… selengkapnya
Rp 25.000Kocokan telur balon, terbuat dari stainless anti karat, ukuran panjang 22 cm Produk ini bisa didapatkan langsung melalui website… selengkapnya
Rp 12.000Spesif ikasi Dimensi (LxT) : 110x65x110 cm Konstruksi/Material : Stainless Sheet Stainless Pipe Finishing : Cat Duco Roda : 4″… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Saat ini belum tersedia komentar.