fbpx
Beranda » Artikel » Kue Talam dan Makna Persahabatan

Kue Talam dan Makna Persahabatan

Diposting pada 10 September 2020 oleh admin | Dilihat: 28 kali | Kategori:

Pada  zaman kolonialisasi Belanda, keberadaan kue ini di nusantara hanya bisa dinikmat oleh  kalangan bangsawan. Kue ini disajikan pada momen tertentu sebagai hidangan pembuka. Itulah kue talam.

Keberadaannya diperkirakan sekitar 500 tahun yang lalu. Kue ini sarat akan pengaruh budaya Indo Tionghoa-Belanda yang mengakar di Batavia atau Betawi masa kini. Dari segi bahasa, kata “kue” berasal dari kata serapan Hokkian yaitu “koe” istilah tradisional peranakan Tionghoa untuk menyebut kue.

Teksturnya yang lembut, lentur dan lengket menggambarkan keberadaan pergaulan manusia yang homogen, senantiasa bersikap halus, toleran agar senantiasa memelihara persahabatan dan tak mudah dipisahkan.

Biasanya kue talam terdiri dari dua lapisan, yaitu lapisan yang berada di bawah rasanya manis dan rasa gurih berada di bagian atas. Menggambarkan bahwa kehidupan di muka bumi ini tidak selalu manis, ada rasa lain yang mau tidak mau harus dirasakan dalam kehidupan ini.

Dewasa ini, kue talam sangat mudah dijumpai di pasar tradisional maupun toko-toko kue. Keberadaannya sangat digemari masyarakat dari berbagai kalngan  baik orang tua, muda, maupun anak-anak mengingat cita rasa yang lezat dan dari sisi harga tergolong murah.

Aneka macam bentuk kue talam, ada kue talam yang berbentuk budar, kue talam lapis segi empat, dan lainya. Bentuk  yang beraneka macam tersebut  tidak lepas dari cetakan kue yang dipakai pada proses pembuatannya.

Cetakan kue talam bisa didapatkan di https://kampungkaleng.com/blog/.

Bagikan

Kue Talam dan Makna Persahabatan | Kampung Kaleng

Komentar (0)

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan kami publikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi.

*

*

Anda Mungkin Suka

Our Office:

Jl RE. Sulaeman. Kamurang RT 02/07 No. 5 Puspasari Citeureup Bogor 16810

Pelayanan Konsumen:

  • Senin – Jum’at
  • Pukul 08.00 – 16.00 WIB
  • Hari Sabtu
  • Pukul 08.00 – 12.00 WIB

Customer Service:

Telepon dan Whatsapp:

Telkom: 021-87945717

Telkomsel: 0813 – 9266 – 0009

Indosat: 0815 – 902 – 9109

XL Axiata: 0878 – 8488 – 8909

Website:

Website: www.kampungkaleng.com

Email: admin@kampungkaleng.com

Instagram: @kampungkaleng

Facebook: Kampung Kaleng

Chat via Whatsapp
Nila
⚫ Online
Halo, perkenalkan saya Nila
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja