fbpx
Beranda » Artikel » Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka

Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka

Diposting pada 30 September 2020 oleh admin | Dilihat: 34 kali | Kategori:

Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak banyak orang yang mencari, sagon menjadi eksklusif. Ada dua jenis sagon, yaitu basah dan kering. Sagon basah hanya tahan dua hari, sedangkan sagon kering bisa tahan hingga bulanan.

Sagon terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula yang dipanggang di atas cetakan bulat seperti cetakan kue tar. Kalau sagon kering, cetakannya tergantung selera, bisa bulat, kotak, lonjong, atau bemtuk bunga.

Kue Sagon

Ketika memanggang, sebaiknya menggunakan anglo, yakni kompor yang berasal dari tanah liat, sedangkan bahan bakarnya menggunakan arang atas bawah agar pemanggangan maksimal. Maksudnya di atas cetakan sagon juga diletakkan arang.

Kalau pas wisata ke Yogya, cobalah mencari kue sagon ini. Bagi yang suka, sagon enak dimakan ketika masih hangat, Paduan tepung ketan yang kenyal dengan kelapa parut dan gula pasir yang dijamin bikin ketagihan.

Cetakan Kue Sagon

Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu campur semua bahan tepung ketan, gula, kelapa merah di dalam satu wadah. Lalu, olesi cetakan kue sagon dengan mentega. Tuang semua bahan ke dalam cetakan. Panggang sagon hingga matang. Kalau tidak ada anglo, bisa menggunakan oven biasa. Sagon pun siap disajikan.

Sagon paling enak menjadi teman ngopi atau ngeteh baik pagi atau siang hari. Makan sagon bisa jadi nostalgia. Kalau mau pesan cetakan kue sagon, bisa ke https://kampungkaleng.com/blog.

 

Bagikan

Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka | Kampung Kaleng

Komentar (0)

Silahkan tulis komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan kami publikasikan. Kolom bertanda bintang (*) wajib diisi.

*

*

Anda Mungkin Suka

Our Office:

Jl RE. Sulaeman. Kamurang RT 02/07 No. 5 Puspasari Citeureup Bogor 16810

Pelayanan Konsumen:

  • Senin – Jum’at
  • Pukul 08.00 – 16.00 WIB
  • Hari Sabtu
  • Pukul 08.00 – 12.00 WIB

Customer Service:

Telepon dan Whatsapp:

Telkom: 021-87945717

Telkomsel: 0813 – 9266 – 0009

Indosat: 0815 – 902 – 9109

XL Axiata: 0878 – 8488 – 8909

Website:

Website: www.kampungkaleng.com

Email: admin@kampungkaleng.com

Instagram: @kampungkaleng

Facebook: Kampung Kaleng

Chat via Whatsapp
Nila
⚫ Online
Halo, perkenalkan saya Nila
baru saja
Ada yang bisa saya bantu?
baru saja