Mie ayam atau bakmi ayam adalah hidangan Indonesia yang terbuat dari mie gandum kuning yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu. Hidangan ini banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tiongkok.

Mie ayam menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga memiliki harga yang cukup terjangkau, sehingga dapat dibeli oleh semua kalangan.

Nah, kampungkaleng akan membahas fakta seputar mie ayam yang perlu kamu ketahui nih! Apa saja Yuk simak si bawah ini !

Inilah 6 Fakta Mie Ayam Yang Perlu Kamu Ketahui

1. Mie Ayam merupakan turunan kuliner Cina yang saat ini sudah tidak dapat ditemui di daerah asalnya.

2. Indonesia memiliki berbagai varian mie ayam. Misalnya cwie mie dari Malang, mie ayam khas Bangka, mie celor khas Palembang, dan sebagainya.

3. Dapat dilihat dengan baik di gerobak dorong sampai restoran termewah.

4. Elemen penting dalam mie ayam seperti: mie gandum kuning, sayur sawi hijau, ayam suwir semur.

5. Bergizi, karena daging dan sayur sawi di dalam mie ayam mengandung protein, mineral, dan vitamin.

6. Gambar ayam jago yang terdapat dalam mangkoknya mie ayam merupakan simbol pembawa rezeki.

Cara Membuat Mie Ayam di Rumah

1. Cara pembuatan topping :

   Siapkan bumbu kemudian blender hingga halus

   

2. Pisahkan ayam dengan kulitnya.
   Kemudian potong dadu

   

3. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum ? tambahkan ayam yang sudah di potong dadu ? aduk hingga tercampur merata

   

4. Kemudian tambahkan air secukupnya ? kaldu jamur, gula, garam, lada dan kecap manis ? aduk hingga tercampur merata dan air agak menyusut ? test rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api.
   Topping siap di pakai

   

5. Cara pembuatan minyak ayam :

   Cincang bawang putih.

   Potong2 kulit ayam

   

6. Siapkan minyak secukupnya dalam wajan ? kemudian nyalakan kompor, masukkan kulit ayam ? aduk2 hingga kecoklatan

   

7. Tambahkan bawang cincang ? biarkan hingga bawang keemasan ? matikan api.

   

8. Minyak bawang siap di gunakan

   

9. Kuah kaldu :

   Rebus tulang ayam dengan air secukupnya hingga mendidih ? tambahkan bawang putih cincang yg sudah di goreng, gula, garam, kaldu jamur dan lada ? aduk hingga tercampur merata ? test rasa.

   Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang ? matikan api.

   

10. Rebus mie hingga tingkat kematangan sesuai selera

    

11. Cara penyajian :

    Dalam mangkok masukkan

    1. 1 sdm minyak bawang
    2. 1 sdt kecap asin
    3. 1/2 sdm minyak wijen
    3. 1/4 sdt lada
    4. 1/4 sdt garam (bisa di skip)
    Aduk smua hingga tercampur merata
    5. Masukkan mie
    6. Aduk hingga tercampur (tingkat asin sesuai selera)
    7. Beri topping ayam
    8. Sayur pokcoy / sawi
    9. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
    10. Sajikan dengan kuah (bisa di campur / pisah)

    Mie ayam siap di sajiikan
    Bisa ditambahkan sambal dan kecap jika suka.

    

Dandang Mie Ayam

Dandang – Panci Baso – Mie Ayam
Terbuat dari stainless steel anti karat
Terdapat wadah dalam, yang biasa digunakan untuk meletakkan baso atau lainnya

Ukuran Dandang:
Tinggi 34 cm
Diameter luar 40 cm
Diameter dalam 34 cm

Ukuran Wadah dalam:
32 x 12 x 27 cm

Jangan Lupa kunjungi marketplace kami langsung klik di bawah ini

SITUS WEB:

Website:  www.kampungkaleng.com

Email: admin@kampungkaleng.com

Instagram:  @kampungkaleng

Facebook:  Kampung Kaleng

Tags: #pengrajinkalengkerupuk, fakta menarik, fyi, kampung kaleng, kampung kaleng bogor, kampungkaleng.com, makanan favorit, mie, mie ayam, pengrajinkaleng, pengrajinloyangaluminiumjakarta, tokoloyangonlineciteureup, warga +62