Kue Akar Kelapa yang Melegenda
Kue akar kelapa adalah kue kering yang berasal dari Betawi dan sekitarnya. Kue ini umumnya disajikan bersama rengginang dan kacang goreng saat acara spesial, seperti ketika lebaran atau hajatan.
Kue Akar Kelapa
Nama “akar kelapa” diambil dari bentuknya yang mirip dengan akar kelapa. Rasa yang gurih dan manis merupakan daya tarik tambahan dari kue ini. Bagi daerah Betawi dan sekitarnya merupakan suatu kewajiban bahwa saat lebaran, kue tersebut harus selalu ada bersama dengan kacang goreng.
Yang kangen dengan olahan kue akar kelapa, coba buat di rumah yuk!
Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Kue Akar Kelapa
Bahan-bahan :
- Tepung ketan 500 gram
- Gula pasir 125 gram
- Santan 150 mili liter
- Telur 2 butir
- Margarin 100 gram
- Garam 1/2 sendok teh
- Vanili 1 sendok teh
Cetakan Akar Kelapa
Cara Membuat Kue Akar Kelapa Yang Renyah :
- Langkah awal kocok lepas telur, tambahkan gula pasir, dan vanili.
- Dalam wadah besar masukkan tepung ketan, buat lubang di tengahnya lalu masukkan kocokan telur dan gula, aduk rata.
- Selanjutnya tambahkan margarin dan santan sedikit demi sedikit. Adoni adonan sampai kalis.
- Langkah berikutnya masukkan adonan ke dalam cetakan kue akar kelapa, atau biscuit maker (cetakan cookies bentuk bintang)
- Lalu seprotkan adonan di atas minyak goreng yang telah dipanaskan sebelumnya, goreng dengan menggunakan api kecil saja sampai kue akar kelapa matang kecoklatan. Lakukan sampai semua adonan habis, angkat, tiriskan.
- Biarkan dingin, masukkan ke dalam toples saji.
TIPS Membuat Kue Akar Kelapa :
- Jika dirasa adonan susah untuk di cetak karena keras, maka adonan bisa di beri tambahan santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang mudah di cetak.
Tags: anekaloyang, cetakan, cetakankue, kalengkerupuk, kalengkerupukmini, kampungkaleng, kueakarkelapa, loyangkue
Kue Akar Kelapa yang Melegenda
Ide Aktivasi Corporate Event: DIY Souvenir Experience Siapa di sini yang diam-diam sempat “kemakan marketing KUA” yang sempat viral di... selengkapnya
Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi Peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari... selengkapnya
Industri perikanan memegang peran penting dalam menyediakan sumber makanan utama bagi manusia, yaitu ikan. Proses pengolahan ikan, mulai dari penangkapan... selengkapnya
Surat menyurat telah ada selama ribuan tahun dan telah menjadi salah satu bentuk komunikasi tertulis yang paling umum di seluruh... selengkapnya
Coklat adalah salah satu makanan manis yang paling digemari di dunia. Dalam beberapa dekade terakhir, Dubai telah muncul sebagai salah... selengkapnya
Nasi Kebuli adalah hidangan nasi berbumbu khas yang biasanya diisi dengan daging atau ayam dan dihidangkan dengan berbagai bahan tambahan... selengkapnya
Toko kue atau bakery adalah jenis bisnis yang khusus menyediakan berbagai macam roti, kue, dan produk roti lainnya. Ini adalah... selengkapnya
Kue bulan bermula dari penganan sesajian untuk persembahan dan penghormatan kepada leluhur di musim gugur, yang biasanya merupakan masa panen... selengkapnya
Setelah Lebaran: Peluang Bisnis, Tren Produk, dan Aktivitas Menarik untuk Mengisi Waktu Lebaran, momen penuh kebahagiaan dan kebersamaan, telah berlalu.... selengkapnya
Kotak Donasi Custom untuk Masjid dan Lembaga Sosial Dalam kegiatan sosial, keagamaan, dan kemanusiaan, kotak donasi masih menjadi salah satu... selengkapnya
Ring Burger Bulat – Terbuat dari stainless steel – Ukuran Diameter 9 cm Tinggi 3,5 cm – Bagian atasnya dilipat… selengkapnya
Rp 8.500
Vas Bunga, bentuk teko penyiram. Terbuat dari plat, dicat luar dan dalam Ukuran; Tinggi 17 cm, diameter atas 10 cm,… selengkapnya
Rp 45.000
Klakat – Kukusan yang terbuat dari stainless 0,5 mm ukuran 100 cm x 45 cm. Lebih besar dari ukuran yang… selengkapnya
Rp 1.005.000
Cetakan Kue Bola, terbuat dari alumunium press. Ukuran diameter 8 cm, tinggi 5 cm. Cetakan ini berbentuk setengah bola. Harga… selengkapnya
Rp 18.000
Cetakan Kue Lumpur, terbuat dari alumunium cor, ketebalan 1 cm, diameter 24 cm Produk ini bisa didapatkan langsung… selengkapnya
Rp 80.000
Loyang Bika Ambon, terbuat dari alumunium Terdiri dari 2 ukuran: – Ukuran 7 x 4 cm – Ukuran 5 x… selengkapnya
Rp 4.000
Cetakan Kue Pastel 1 Set, terbuat dari plastik, terdiri tiga pcs, ukuran besar (diameter 10 cm), ukuran sedang (diameter… selengkapnya
Rp 13.000
Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 4 cm dan diameter 12 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 13.500
Cetakan Peyek – Isi 3 Lubang 3 in 1 khusus untuk membuat peyek Gagang kayu Bahan : stainless Ukuran :… selengkapnya
Rp 14.500
Kaleng Kerupuk Mini Karakter Doraemon Set, terdiri dari 4 pcs. Ukuran 6 x 8 cm, 7 x 10 cm, 9… selengkapnya
Rp 79.000Kue Akar Kelapa yang Melegenda
Saat ini belum tersedia komentar.