Aneka Macam Sajian Kue Serabi
Kue surabi atau serabi digemari oleh para food traveler. Kue tradisional ini ternyata sudah ada sejak tahun 1923. Kata surabi berasal dari bahasa Sunda, yakni “sura” yang mempunyai makna besar. Dilihat dari bentuknya, serabi mirip dengan pancake, tetapi serabi lebih kecil dan tebal.
Umumnya kue serabi terbuat dari tepung terigu atau tepung beras, telur, mentega, garam sebagai bahan utamanya. Keunikan kue serabi adalah cara memasaknya menggunakan cetakan yang terbuat dari tanah liat, dibakar di atas tungku, dan bahan bakarnya, yaitu kayu. Cara masak tesebut memberi rasa khas tersendiri. Kue serabi disajikan dengan kinca yang terbuat dari perpaduan gula jawa dan santan kelapa ditambah wangi daun pandan. Lain ladang lain belalang, begitu juga dengan serabi yang mempunyai nama berbeda.
Serabi Solo
Serabi Solo terbuat dari adonan tepung beras, bentuknya cenderung tipis. Biasanya disajikan dengan dua cara, yaitu digulung dan biasa. Ciri lainnya di agian tengah serabi lembut dan bagian pinggirnya kering. Serabi Solo dalam penyajiannya tidak menggunakan kinca.
Surabi Bandung
Surabi Bandung terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan santan. Surabi Bandung memiliki tekstur yang padat dan berpori, sekilas seperti apem. Surabi Bandung dengan rasa manis disajikan dengan kinca, berbeda dengan surabi gurih disajikan dengan topping oncom.
Nah, tinggal pilih mau serabi atau surabi? Silakan pilih sesuai selera.
Tags: cetakankue, loyangkue
Aneka Macam Sajian Kue Serabi
Mengemudi mobil adalah kegiatan mengoperasikan kendaraan bermotor roda empat, yang biasanya dilakukan di jalan umum atau area yang ditentukan. Berikut... selengkapnya
7 Ide Isi Souvenir Kaleng Mini yang Bermanfaat (Bukan Sekadar Pajangan) Pendahuluan Banyak pasangan atau penyelenggara acara masih terjebak pada... selengkapnya
Ketika mendengar nama “Kampung Kaleng”, sebagian orang mungkin langsung membayangkan sebuah kawasan yang identik dengan berbagai produk berbahan logam. Julukan... selengkapnya
Kue pukis yang kita kenal sampai saat ini merupakan salah satu jenis kudapan yang berasal dari kabupaten banyumas di Jawa... selengkapnya
Jaje dalam bahasa Bali artinya adalah kue. Jaje Laklak berarti kue lak-lak. Makanan khas Bali ini bisa dijadikan teman sarapan... selengkapnya
Roti Gambang khas Betawi masuk dalam daftar 50 Roti Terbaik di Dunia versi CNN lho. Roti Gambang disandingkan dengan baguette dari... selengkapnya
Ducting adalah sistem saluran yang digunakan untuk mengalirkan udara atau cairan lainnya dari satu tempat ke tempat lain. Sistem ducting... selengkapnya
Di zaman yang modern ini serta perkembangan yang cukup pesat, anak-anak, remaja atau ABG telah mengalami sedikit kemajuan baik itu... selengkapnya
Jasa Pembuatan Cooker Hood Stainless Custom untuk Restoran dan Dapur Komersial Dalam dunia kuliner profesional, kualitas makanan bukan satu-satunya faktor... selengkapnya
Kenalan Dulu Yuk sama Kue Viral yang “Hangus & Lumer” Burnt Chocolate Lumer adalah varian lava cake dengan kerak luar... selengkapnya
Bed Pasien [2 crank ABS] Spesifikasi Konstruksi/Material : Plat besi tbl 0.8 mm Holow [] 60x30x1mm Siderail : Alumunium Foot… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Cetakan Kue Waffle, terbuat dari alumunium cor, dilengkapi dengan gagang yang terbuat dari kayu.Ukuran Cetakan, Diameter : 18 cm, panjang… selengkapnya
Rp 80.000
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 6 x 6 x 8 cm, Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade,… selengkapnya
*Harga MulaiRp 16.000
Cetakan Kue Pancong, bisa juga untuk kue rangi. isi 20 pcs Ukuran 30 x 21 cm. ukuran lubang 7 cm… selengkapnya
Rp 95.000
Spesifikasi Produk Kaleng kerupuk mini motif batik, ukuran 11 x 11 x 13 cm, diameter 8,5 cm. Bahan Berkualitas: Material… selengkapnya
Rp 37.500
Cetakan Nastar, ada yang bentuknya bulat dan ada yang bentuk daun, terbuat dari alumunium. Pembelian minimal 20pcs. Baca Juga: Loyang… selengkapnya
Rp 1.000
Kaleng Kerupuk Ukuran 23 x 35 cm – Custom Logo Pesanan dari Asuransi Astra – Gardaauto Kaleng Kerupuk ukuran… selengkapnya
Rp 125.000
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 8 x 8 x 10 cm Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade,… selengkapnya
Rp 16.000
Hand Wash Scrub Station Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 135x65x185 cm Konstruksi/Material : Stainless Steel Finishing : Polishing Cek produk selengkapnya… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Cetakan Banana Cake Ukuran 11 cm Produk ini terbuat dari alumunium (anti karat) ketebalan 0,8 cm. (paling tebal jika… selengkapnya
Rp 6.500Aneka Macam Sajian Kue Serabi
Saat ini belum tersedia komentar.