Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Jaje dalam bahasa Bali artinya adalah kue. Jaje Laklak berarti kue lak-lak. Makanan khas Bali ini bisa dijadikan teman sarapan pagi sembari minum kopi atau teh. Selain itu, kue ini juga hadir setiap upacara adat Bali seperti Galungan dan Kuningan.
Warna asli jaje laklak adalah putih atau pandan. Namun, saat ini, kue ini bisa diberi warna merah atau cokelat sebagai variasi warna. Untuk cetakan kue, bisa dibeli di www.kampungkaleng.com.
Resep Jaje Laklak
- Tepung beras 200 gram
- Air panas 200 ml
- Santan panas 500 ml
- Air daun suji 2 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kelapa parut 100 gr (dikukus serta dibubuhi garam)

Kue Laklak
Cara Membuat
- Tepung beras diletakkan pada wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air daun suji, baking powder, garam. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue Panaskan terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan kue laklak ½ sendok, tutup cetakan, tunggu hingga masak.
Untuk sausnya, masak gula merah dan air hingga mendidih. Kemudin saring dan masak lag hingga mengental. Hidangkan kue laklak dengan diberi saus dan parutan kelapa di atasnya. Selamat menikmati!
Tags: cetakankue, loyangroti
Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Jamu adalah sebutan untuk obat tradisional dari Indonesia. Belakangan populer dengan sebutan herba atau herbal. Jamu dibuat dari bahan-bahan alami,... selengkapnya
Daging kurban adalah bagian penting dari tradisi dan budaya yang dilakukan oleh umat Muslim di seluruh dunia pada hari raya... selengkapnya
Mengenal Jenis-Jenis Tepung Terigu dalam Dunia Baking Pendahuluan Tepung terigu adalah bahan dasar yang tak tergantikan dalam dunia baking. Dari... selengkapnya
Roti bagel memiliki asal usul yang kaya sejarah dan berasal dari tradisi kuliner Yahudi di Eropa Timur, terutama Polandia. Meskipun... selengkapnya
Roti maryam atau yang dikenal juga sebagai kue canai / cane merupakan kue khas yang berasal dari timur tengah, berbentuk... selengkapnya
Hamburger adalah hidangan makanan yang terdiri dari patty (potongan daging cincang) yang umumnya terbuat dari daging sapi, meskipun ada juga... selengkapnya
Entakan martil ke lembaran baja menghasilkan suara nyaring bersautan dari rumah-rumah warga di Kampung Dukuh RT 01 RW 01, Desa... selengkapnya
Ketika Semua Harga Naik, UMKM Harus Pilih Bertahan atau Tumbang Belakangan ini, kita semua merasakan hal yang sama: harga naik... selengkapnya
Pendahuluan Belakangan ini, dunia kuliner ramai membicarakan salah satu kue cokelat yang sukses bikin banyak orang tergoda: Chocolate Moist Cake.... selengkapnya
Indonesia adalah negara yang kaya akan warisan kuliner tradisional. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang tidak hanya lezat... selengkapnya
CETAKAN TELUR PUYUH MINI/CUBIT/TAKOYAKI jumlah lubang 12 pcs diameter 20 cm kedalaman lubang 1,5 cm diameter lubang 4 cm harga… selengkapnya
Rp 19.500Kotak Surat Bis Surat Pos Indonesia, terbuat dari plat ketebalalan 0,8 mm, – Warna orange/jingga – Ukuran 40 x 15… selengkapnya
Rp 568.400Loyang Brownies Mini. Ukuran 15 x 10 x 4 cm Terbuat dari alumunium 0,4 mm. Bahan tebal, kokoh dan awet… selengkapnya
Rp 9.500Cetakan Bakwan, berbentuk gagang alumunium tebal. Ukuran panjang 27 cm, diameter cetakan 8,5 cm Related posts: Cetakan Kue Pancong –… selengkapnya
Rp 9.500Cetakan Tumpeng Mini 1 Set – isi 4 pcs Cetakan Tumpeng Mini terbuat dari alumunium 0.25 mm, terdiri dari empat… selengkapnya
Rp 22.000Loyang Hati Tangga Tiga Susun, terbuat dari alumunium. terdiri dari tiga pcs, yang dapat disusun membentuk undakan yang bertingkat. dapat… selengkapnya
Rp 85.000Loyang Bulat Set – 3 pcs Loyang bulat terbuat dari alumunium 0.6 mm, bahan tebal dan kokoh. Terdiri dari 3… selengkapnya
Rp 52.000Food Tray Stainless SUS304 — Tahan Lama & Aman untuk Makanan Food Tray Stainless dari Kampung Kaleng adalah pilihan terbaik… selengkapnya
Rp 35.000Cetakan Putu Mayang Stainless Steel – Terbuat dari stainless steel anti karat – Terdiri dari dua ukuran; Ukuran Besar:… selengkapnya
*Harga MulaiRp 15.000
Spesifikasi Produk Kaleng kerupuk mini karakter, ukuran 15 x 15 x 18 cm, diameter 10,5 cm. Bahan Berkualitas: Material utama:… selengkapnya
Rp 48.000




Saat ini belum tersedia komentar.