Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Jaje dalam bahasa Bali artinya adalah kue. Jaje Laklak berarti kue lak-lak. Makanan khas Bali ini bisa dijadikan teman sarapan pagi sembari minum kopi atau teh. Selain itu, kue ini juga hadir setiap upacara adat Bali seperti Galungan dan Kuningan.
Warna asli jaje laklak adalah putih atau pandan. Namun, saat ini, kue ini bisa diberi warna merah atau cokelat sebagai variasi warna. Untuk cetakan kue, bisa dibeli di www.kampungkaleng.com.
Resep Jaje Laklak
- Tepung beras 200 gram
- Air panas 200 ml
- Santan panas 500 ml
- Air daun suji 2 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kelapa parut 100 gr (dikukus serta dibubuhi garam)
Kue Laklak
Cara Membuat
- Tepung beras diletakkan pada wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air daun suji, baking powder, garam. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue Panaskan terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan kue laklak ½ sendok, tutup cetakan, tunggu hingga masak.
Untuk sausnya, masak gula merah dan air hingga mendidih. Kemudin saring dan masak lag hingga mengental. Hidangkan kue laklak dengan diberi saus dan parutan kelapa di atasnya. Selamat menikmati!
Tags: cetakankue, loyangroti
Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao. Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh... selengkapnya
Dalam beberapa tahun terakhir, tren penggunaan food tray semakin meningkat, baik di rumah, restoran, rumah sakit, maupun dalam program makan... selengkapnya
Cap Go Meh, perayaan penutup Tahun Baru Imlek, selalu identik dengan berbagai hidangan lezat. Salah satu yang paling populer adalah... selengkapnya
Kue pukis adalah jajanan tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini biasanya berbentuk setengah bulan atau... selengkapnya
Mie adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diolah menjadi bentuk panjang dan tipis. Biasanya mie dibuat dengan... selengkapnya
Kota Jakarta sebagai pusat bisnis dan ekonomi Indonesia, menawarkan banyak peluang bagi para penggiat kuliner, terutama dalam industri baking. Salah... selengkapnya
Kemasan Kaleng untuk Hampers: Elegan, Awet, dan Bisa Custom Tren hampers terus berkembang, tidak hanya dari sisi isi, tetapi juga... selengkapnya
Bingung mencari alternatif penambah duit? Kenapa tidak mencoba jualan kue cubit saja. Kue ini gampang dibuat. Begitu juga bahan bakunya... selengkapnya
Ketika Semua Harga Naik, UMKM Harus Pilih Bertahan atau Tumbang Belakangan ini, kita semua merasakan hal yang sama: harga naik... selengkapnya
Pendahuluan Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda (Jawa Barat) yang kaya rasa dan kehangatan. Dibuat dari santan, gula aren, jahe,... selengkapnya
Kaleng Kerupuk Mini Karakter Keroppi Set, terdiri dari 4 pcs. Ukuran 6 x 8 cm, 7 x 10 cm, 9… selengkapnya
Rp 79.000
Kait Pot Bunga, terbuat dari plat kawat ketebalan 8 mm, dengan finishing powder coating TInggi Tiang 26 cm, lebar lekukan… selengkapnya
*Harga MulaiRp 30.000
Kaleng Kerupuk Mini, ukuran 11 x 11 x 13 cm. Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade…. selengkapnya
Rp 24.000
Loyang Press Chiffon Cake Ukuran 26 cm, terbuat dari aluminium dengan ketebalan 0,5 mm. Loyang ini dibuat dengan menggunakan mesin,… selengkapnya
Rp 58.000
cetakan kue yg terbuat dari plastik berfungsi untuk membentuk kue nastar gulung, panjang 7 cm (belum termasuk gagang), lebar 3… selengkapnya
Rp 3.000
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 7 x 7 x 10 cm. Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade,… selengkapnya
Rp 15.000
cetakan pastel mini terbuat dari plastik berfungsi untuk membentuk kue pastel mini. ukuran kecil, diameter 5 cm. Produk ini… selengkapnya
Rp 3.000
Trolley 2 Susun Besi Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 60x40x80 cm Konstruksi/Material : Plat Besi Pipa Besi Finishing : Cat Duco… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Cetakan Kue Bola, terbuat dari alumunium press. Ukuran diameter 8 cm, tinggi 5 cm. Cetakan ini berbentuk setengah bola. Harga… selengkapnya
Rp 18.000
Kocokan Jamu Stainless 19 cm = Kocokan Jamu Stainless adalah alat sederhana namun penting untuk Anda yang sering menikmati atau… selengkapnya
Rp 5.500Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Saat ini belum tersedia komentar.