Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak banyak orang yang mencari, sagon menjadi eksklusif. Ada dua jenis sagon, yaitu basah dan kering. Sagon basah hanya tahan dua hari, sedangkan sagon kering bisa tahan hingga bulanan.
Sagon terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula yang dipanggang di atas cetakan bulat seperti cetakan kue tar. Kalau sagon kering, cetakannya tergantung selera, bisa bulat, kotak, lonjong, atau bemtuk bunga.
Kue Sagon
Ketika memanggang, sebaiknya menggunakan anglo, yakni kompor yang berasal dari tanah liat, sedangkan bahan bakarnya menggunakan arang atas bawah agar pemanggangan maksimal. Maksudnya di atas cetakan sagon juga diletakkan arang.
Kalau pas wisata ke Yogya, cobalah mencari kue sagon ini. Bagi yang suka, sagon enak dimakan ketika masih hangat, Paduan tepung ketan yang kenyal dengan kelapa parut dan gula pasir yang dijamin bikin ketagihan.
Cetakan Kue Sagon
Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu campur semua bahan tepung ketan, gula, kelapa merah di dalam satu wadah. Lalu, olesi cetakan kue sagon dengan mentega. Tuang semua bahan ke dalam cetakan. Panggang sagon hingga matang. Kalau tidak ada anglo, bisa menggunakan oven biasa. Sagon pun siap disajikan.
Sagon paling enak menjadi teman ngopi atau ngeteh baik pagi atau siang hari. Makan sagon bisa jadi nostalgia. Kalau mau pesan cetakan kue sagon, bisa ke https://kampungkaleng.com/blog.
Tags: cetakankue, loyangroti
Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Pendahuluan Siapa yang tak kenal pastel? Camilan gurih berisi bihun, wortel, dan telur ini hampir selalu hadir dalam setiap snack... selengkapnya
Burn Away Cake: Tren Kue Kekinian dengan Kejutan Tersembunyi Dalam dunia baking dan perayaan, tren kue tidak pernah berhenti berkembang.... selengkapnya
Dalam dunia baking, loyang adalah salah satu peralatan penting yang memengaruhi hasil akhir kue Anda. Tidak hanya soal ukuran, bentuk,... selengkapnya
Ducting adalah sistem saluran yang digunakan untuk mengalirkan udara atau cairan lainnya dari satu tempat ke tempat lain. Sistem ducting... selengkapnya
Setiap tahun, tanggal 17 Agustus menjadi hari yang dinantikan oleh seluruh rakyat Indonesia. Hari itu adalah hari kemerdekaan, hari yang... selengkapnya
Sejarah roti di Indonesia memiliki akar yang panjang, walaupun roti tidak selalu menjadi makanan utama dalam budaya kuliner Indonesia. Roti... selengkapnya
Asal Usul Martabak Martabak, makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia, hampir diseluruh penjuru bangsa pasti... selengkapnya
Roti tawar sudah menjadi salah satu menu sarapan wajib, terutama bagi orang-orang di luar negeri karena memang disana makanan pokoknya... selengkapnya
Makna Syukuran 17 Agustus Tahukah kamu? Tradisi tirakatan sudah ada sejak era sebelum kemerdekaan, saat rakyat berkumpul diam-diam untuk berdoa... selengkapnya
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak... selengkapnya
Oven Kue, bahan galvalum 0,3 mm. ukuran 40 cm, di dalamnya ada 3 rak untuk meletakkan loyang. Loyang yang… selengkapnya
Rp 215.000
Loyang Press Chiffon Cake Ukuran 26 cm, terbuat dari aluminium dengan ketebalan 0,5 mm. Loyang ini dibuat dengan menggunakan mesin,… selengkapnya
Rp 58.000
Toples Stainless 1 Set, terdiri dari 3 pcs, ukuran 10 x 10 cm, (paling kecil), 10 x 12 cm dan… selengkapnya
Rp 245.000
Burner Head Rinnai Jenis api Tornado yang terbuat dari bahan Berkualitas Ukuran diameter atas 11 cm, diameter bawah 4 cm… selengkapnya
Rp 29.000
Cetakan Kerupuk, biasa digunakan untuk mencetak kerupuk rambak sebelum dikukus. Terbuat dari bahan galvalum ketebalan 0.35 mm. Ukuran panjang 42… selengkapnya
Rp 37.500
Pie Pusher / Alat bantu membuat kulit Pie, terbuat dari kayu tanpa sambungan Ukuran : Panjang keseluruhan 12 cm 1…. selengkapnya
Rp 15.000
Tempat Tisu Toilet, ukuran 15 x 11 x 9 cm terbuat dari stainless, anti karat biasa digunakan di toilet, bisa… selengkapnya
Rp 150.000
Cetakan Kue Pancong, bisa juga untuk kue rangi. isi 12 pcs Ukuran 20,5 x 19 cm Terbuat dari alumunium cor,… selengkapnya
Rp 75.000
Ring Loyang yang terbuat dari stainless 0.4 mm, berfungsi untuk memotong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Ukuran bisa disesuaikan… selengkapnya
Rp 26.000
Spesifikasi Produk Kaleng kerupuk mini karakter, ukuran 11 x 11 x 13 cm, diameter 8,5 cm. Bahan Berkualitas: Material utama:… selengkapnya
Rp 37.500
Saat ini belum tersedia komentar.