Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak banyak orang yang mencari, sagon menjadi eksklusif. Ada dua jenis sagon, yaitu basah dan kering. Sagon basah hanya tahan dua hari, sedangkan sagon kering bisa tahan hingga bulanan.
Sagon terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula yang dipanggang di atas cetakan bulat seperti cetakan kue tar. Kalau sagon kering, cetakannya tergantung selera, bisa bulat, kotak, lonjong, atau bemtuk bunga.
Kue Sagon
Ketika memanggang, sebaiknya menggunakan anglo, yakni kompor yang berasal dari tanah liat, sedangkan bahan bakarnya menggunakan arang atas bawah agar pemanggangan maksimal. Maksudnya di atas cetakan sagon juga diletakkan arang.
Kalau pas wisata ke Yogya, cobalah mencari kue sagon ini. Bagi yang suka, sagon enak dimakan ketika masih hangat, Paduan tepung ketan yang kenyal dengan kelapa parut dan gula pasir yang dijamin bikin ketagihan.
Cetakan Kue Sagon
Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu campur semua bahan tepung ketan, gula, kelapa merah di dalam satu wadah. Lalu, olesi cetakan kue sagon dengan mentega. Tuang semua bahan ke dalam cetakan. Panggang sagon hingga matang. Kalau tidak ada anglo, bisa menggunakan oven biasa. Sagon pun siap disajikan.
Sagon paling enak menjadi teman ngopi atau ngeteh baik pagi atau siang hari. Makan sagon bisa jadi nostalgia. Kalau mau pesan cetakan kue sagon, bisa ke https://kampungkaleng.com/blog.
Related posts:
Tags: cetakankue, loyangroti
Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Kue kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Hari Raya seperti Idul... selengkapnya
Margarine dan mentega merupakan dua jenis bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan dan kue-kue. Meskipun keduanya digunakan untuk tujuan... selengkapnya
Brownies atau Bronis merupakan sebuah makanan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir... selengkapnya
Kerupuk kulit, juga dikenal sebagai “keripik kulit” atau “kulit sapi,” adalah makanan ringan yang terbuat dari kulit sapi yang diolah... selengkapnya
Lima Kue Yang Cocok Dinikmati Saat Natal – Kampung Kaleng Pada bulan Desember, sebagian besar perhatian masyarakat akan tertuju pada... selengkapnya
Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah... selengkapnya
BBQ & Bakar-Bakaran Akhir Tahun: Tips & Panggangan Akhir tahun selalu menjadi momen istimewa. Udara sejuk, suasana liburan, dan semangat... selengkapnya
Lontong Cap Go Meh: Makna dan Penutup Perayaan Imlek Perayaan Imlek tidak berhenti di hari pertama tahun baru. Dalam tradisi... selengkapnya
Siomay adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Makanan ini sebenarnya berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan oleh para imigran... selengkapnya
Makanan sering kali menjadi bagian penting dari sebuah budaya, dan kue adalah salah satu hidangan yang memiliki tempat istimewa dalam... selengkapnya
Oven Kue, bahan galvalum 0,3 mm. ukuran 40 cm, di dalamnya ada 3 rak untuk meletakkan loyang. Loyang yang… selengkapnya
Rp 215.000
Panci Mie – Susu Regina Sudah termasuk Panci dan tutupnya Merk Komodo Ukuran 18 cm Related posts: Core Box… selengkapnya
Rp 65.000
Loyang Semangka, ukuran 22 cm x 8 cm x 5 cm, terbuat dari alumunium, terdapat loyang kecil di atasnya bisa… selengkapnya
Rp 12.000
Kocokan Telur Stainless Putar Gagangnya terbuat dari stainless, kocokannya terbuat dari plastik Kocokan telur yang terbuat dari stainless. Bisa berputar… selengkapnya
Rp 18.000
Loyang Chiffon Cake Lurus Ukuran 22 cm Terbuat dari bahan alumunium 0,5 mm Ukuran : Diameter 22 cm Tinggi… selengkapnya
Rp 41.000
Penekan – Perata Kue, terbuat dari stainless anti karat, tersedia 2 ukuran besar dan kecil. Cek produk selengkapnya di Website… selengkapnya
*Harga MulaiRp 5.000
Loyang Roti Tawar Bandung Bulat Gandeng – Terbuat dari alumunium 0,5 mm – Ukuran loyang 25 x 12 x 12… selengkapnya
Rp 85.000
Loyang Roti John, terbuat dari alumunium Ukuran 20 x 6 x 4 cm Terbuat dari alumunium 0,5 mm Related posts:… selengkapnya
Rp 15.500
Pisau untuk menghias kue tart, terdiri dari dua macam model Produk ini bisa didapatkan langsung melalui website kampungkaleng.com…. selengkapnya
Rp 13.000
Ember Mini ukuran 14 cm, terbuat dari alumunium. tinggi 14 cm, diameter atas 12 cm, diameter bawah 9 cm, polos… selengkapnya
Rp 25.000
Saat ini belum tersedia komentar.