Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak banyak orang yang mencari, sagon menjadi eksklusif. Ada dua jenis sagon, yaitu basah dan kering. Sagon basah hanya tahan dua hari, sedangkan sagon kering bisa tahan hingga bulanan.
Sagon terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, dan gula yang dipanggang di atas cetakan bulat seperti cetakan kue tar. Kalau sagon kering, cetakannya tergantung selera, bisa bulat, kotak, lonjong, atau bemtuk bunga.
Kue Sagon
Ketika memanggang, sebaiknya menggunakan anglo, yakni kompor yang berasal dari tanah liat, sedangkan bahan bakarnya menggunakan arang atas bawah agar pemanggangan maksimal. Maksudnya di atas cetakan sagon juga diletakkan arang.
Kalau pas wisata ke Yogya, cobalah mencari kue sagon ini. Bagi yang suka, sagon enak dimakan ketika masih hangat, Paduan tepung ketan yang kenyal dengan kelapa parut dan gula pasir yang dijamin bikin ketagihan.
Cetakan Kue Sagon
Cara membuatnya pun sangat mudah, yaitu campur semua bahan tepung ketan, gula, kelapa merah di dalam satu wadah. Lalu, olesi cetakan kue sagon dengan mentega. Tuang semua bahan ke dalam cetakan. Panggang sagon hingga matang. Kalau tidak ada anglo, bisa menggunakan oven biasa. Sagon pun siap disajikan.
Sagon paling enak menjadi teman ngopi atau ngeteh baik pagi atau siang hari. Makan sagon bisa jadi nostalgia. Kalau mau pesan cetakan kue sagon, bisa ke https://kampungkaleng.com/blog.
Tags: cetakankue, loyangroti
Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Panduan Lengkap Toko Bahan Kue untuk Pemula, UMKM, dan Usaha Rumahan Toko bahan kue memiliki peran besar dalam keberhasilan... selengkapnya
Sejarah Barbeque: Dari Tradisi Kuno hingga Budaya Bakar-Bakaran Modern Barbeque atau yang sering disingkat BBQ bukan sekadar aktivitas memasak. Di... selengkapnya
Pendahuluan Batik adalah salah satu warisan budaya Indonesia yang diakui dunia. Sejak UNESCO menetapkannya sebagai Warisan Kemanusiaan untuk Budaya Lisan... selengkapnya
Tahun Baru Imlek identik dengan adanya lampion. Kita dapat menemukan banyak lampion, baik di kelenteng, jalan, maupun rumah-rumah warga Tionghoa... selengkapnya
Sejarah Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk... selengkapnya
Surat menyurat adalah proses atau kegiatan bertukar pesan atau komunikasi tertulis antara individu, organisasi, atau entitas lainnya melalui surat. Surat... selengkapnya
Roti tawar telah menjadi bagian penting dari kehidupan sehari-hari kita. Dengan rasa yang lezat, tekstur yang lembut, dan aroma yang... selengkapnya
Tradisi Imlek: Makanan, Sejarah & Peralatan Dapur Penting Mengupas Tuntas Makna dan Sejarah Tahun Baru Imlek 1.1. Apa Itu Tahun... selengkapnya
Kue talam adalah salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia jadi mudah ditemukan di mana-mana di semua daerah Indonesia. Di... selengkapnya
Sejarah pengiriman barang atau logistik dapat ditelusuri kembali hingga zaman kuno. Berikut adalah beberapa titik penting dalam sejarah awal mula... selengkapnya
Trolley Obat Besi Spesifikasi Dimensi (LxT) : 65x45x90 cm Konstruksi/Material : Steel Sheet Finishing : Cat Duco Roda : 5″… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
21%
Kaleng Kerupuk Mini bentuk segienam dengan motif masjid – Bahan dari alumunium 0.3 mm, sehingga aman untuk makanan dan anti… selengkapnya
Rp 27.500 Rp 35.000
Food Tray Stainless SUS304 — Tahan Lama & Aman untuk Makanan Food Tray Stainless dari Kampung Kaleng adalah pilihan terbaik… selengkapnya
Rp 35.000
Double Washcom Kaki 1 Besi Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 90×80 cm Konstruksi/Material : Pipa besi Ø 0,8 mm Finishing :… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Tempat Obat Nyamuk Bakar Produk ini biasa digunakan untuk rumah – Terbuat dari plat kaleng – Lebih aman, menghindari dari… selengkapnya
Rp 12.000
Kursi Gyn/Obgyn Stainless Steel & Besi Spesifikasi Dimensi (P x L x T) : 175x70x80 cm Konstruksi/Material : Stainless Steel… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Cetakan Tumpeng Tangga Ukuran Kecil – Aluminium 0,3 mm, Ringan & Tahan Lama Ingin membuat tumpeng mini dengan bentuk rapi… selengkapnya
Rp 35.000
Wajan Mini – Terbuat dari bahan alumunium – Ukuran diamater 18 cm, kedalaman 5 cm – Bisa digunakan… selengkapnya
Rp 15.000
Spesifikasi Produk Kaleng kerupuk mini karakter, ukuran 23 x 23 x 35 cm, diameter 13,5 cm. Bahan Berkualitas: Material utama:… selengkapnya
Rp 125.000
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 20 x 20 x 25 cm. Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade,… selengkapnya
Rp 90.000Sagon Kue Seserahan yang Semakin Langka
Saat ini belum tersedia komentar.