Jawada Makanan Khas NTT
Selain kaya obyek wisata alam, wisata kuliner NTT juga tak kalah menarik. Salah satunya adalah kue tradisional Jawada, jajanan khas Pulau Flores dan Pulau Alor. Rasa renyah dan manisnya menjadi incaran food traveller. Bentuknya unik menyerupai rambut kusut dengan warna kuning kecokelatan. Kue yang mempunyai nama lain kue rambut ini seperti kue khas dari Aceh, keukarah.

Resep Kue Rambut
Bahan yang Diperlukan:
- Tepung beras secukupnya
- Gula palem secukupnya
- Nira secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan di atas. Takarlah sesuai selera.
- Campurkan tepung beras dengan air nira.
- Masukkan gula palem dan garam sesuai selera.
- Aduk adonan sambil diberi air. Adonan tidak boleh terlalu kental atau terlalu encer.
- Ambil adonan dan tuangkan ke dalam cetakan dari batok kelapa atau kaleng yang telah dilubangi seperti saringan.
- Kucurkan adonan yang keluar dari lubang cetakan kue ke dalam minyak goreng yang telah panas, hingga membentuk lingkaran dan menjadi satu.
- Lipat menjadi empat hingga berbentuk segitiga.
- Goreng dengan api sedang.
- Sajikan atau simpan dalam stoples yang kering dan kedap udara.
Mudah, bukan membuatnya? Semua pasti bisa. Jawada bisa menjadi teman asyik minum teh atau kopi. Nah, untuk cetakan kue dan toples bulatnya bisa dilihat di www.kampungkaleng.com.
Tags: anekaloyang, cetakankue
Jawada Makanan Khas NTT
Makna Syukuran 17 Agustus Tahukah kamu? Tradisi tirakatan sudah ada sejak era sebelum kemerdekaan, saat rakyat berkumpul diam-diam untuk berdoa... selengkapnya
Obat nyamuk bakar telah lama menjadi salah satu solusi efektif dalam mengusir nyamuk. Selain mudah ditemukan, harganya yang terjangkau menjadikannya... selengkapnya
Tahun Baru Imlek merupakan perayaan terpenting orang Tionghoa. Perayaan tahun baru imlek dimulai pada hari pertama bulan pertama di penanggalan... selengkapnya
Lima Kue Yang Cocok Dinikmati Saat Natal – Kampung Kaleng Pada bulan Desember, sebagian besar perhatian masyarakat akan tertuju pada... selengkapnya
Bali, pulau yang terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, bukan hanya menarik wisatawan karena pantai-pantai eksotis dan candi-candi kuno. Kuliner... selengkapnya
Kue mochi adalah makanan tradisional yang berasal dari Jepang, yang telah dikenal dan populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Mochi... selengkapnya
Roti Gambang khas Betawi masuk dalam daftar 50 Roti Terbaik di Dunia versi CNN lho. Roti Gambang disandingkan dengan baguette dari... selengkapnya
Bisa dibilang, dunia kuliner terus menggeliat lima tahun belakangan ini. Kalau dulu rainbow cake, ombre cake, hingga kue cubit jadi primadona,... selengkapnya
KONTAN.CO.ID – Tek…tok…tek…tok…irama besi tempa ini yang menyapa KONTAN saat bertandang ke Kampung Dukuh, Desa Pasir Mukti, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor,... selengkapnya
Memasak dengan cara dibakar adalah metode memasak yang sangat kuno dan telah digunakan oleh manusia sejak zaman prasejarah. Ini adalah... selengkapnya
Loyang Roti Tawar Bandung Ukuran 20 x 8 x 8 cm Terbuat dari alumunium, 0,4 mm Tutupnya buka tutup dari… selengkapnya
Rp 35.000Cetakan Kue Lumpur, terbuat dari alumunium cor, ketebalan 1 cm, diameter 24 cm Produk ini bisa didapatkan langsung… selengkapnya
Rp 80.000Cutter Cookies, ukuran 3,5 cm. Alat untuk membentuk kue / cookies menjadi aneka macam bentuk dengan tema hari raya, diantaranya;… selengkapnya
Rp 45.000Cutter Cookies Squid Game Set isi 4 pcs Terbuat dari bahan Stainless anti karat Diameter 4 cm Tinggi 1 cm… selengkapnya
Rp 17.500Loyang pizza custom + tutup, ukuran diameter atas 23,5 cm, diameter bawah 21,5 cm, dan tinggi 3 cm. terbuat dari… selengkapnya
Rp 60.000Strecher Ambulance Spesifikasi Dimensi (P x L x T) : 205x55x90 cm Beban Max : 150kg Siderail: Stainless Steel Konstruksi/Material… selengkapnya
*Harga Hubungi CSTrolley Oksigen Spesifikasi 🔧 Konstruksi / Material Stainless Steel Anti karat, kuat, dan sangat tahan lama Cocok digunakan di area… selengkapnya
*Harga Hubungi CSCetakan Kue Kastengel – Stainless 0,6 mm Anti Karat, Asli Perajin Kampung Kaleng Citeureup Bogor Ingin membuat kue kastengel yang… selengkapnya
Rp 6.000Panggangan Sate Stainless Gas, terbuat dari stainless, anti karat. Bisa dibongkar pasang antara kaki dan pemanggang. Ukuran: panjang 60 cm,… selengkapnya
Rp 632.000Loyang Brownies Ukuran 30 cm, lebar 10 cm, tinggi 4 cm, terbuat dari alumunium 0,5 mm, bahan tebal dan kokoh… selengkapnya
Rp 15.000




Saat ini belum tersedia komentar.