Jawada Makanan Khas NTT
Selain kaya obyek wisata alam, wisata kuliner NTT juga tak kalah menarik. Salah satunya adalah kue tradisional Jawada, jajanan khas Pulau Flores dan Pulau Alor. Rasa renyah dan manisnya menjadi incaran food traveller. Bentuknya unik menyerupai rambut kusut dengan warna kuning kecokelatan. Kue yang mempunyai nama lain kue rambut ini seperti kue khas dari Aceh, keukarah.
Resep Kue Rambut
Bahan yang Diperlukan:
- Tepung beras secukupnya
- Gula palem secukupnya
- Nira secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan di atas. Takarlah sesuai selera.
- Campurkan tepung beras dengan air nira.
- Masukkan gula palem dan garam sesuai selera.
- Aduk adonan sambil diberi air. Adonan tidak boleh terlalu kental atau terlalu encer.
- Ambil adonan dan tuangkan ke dalam cetakan dari batok kelapa atau kaleng yang telah dilubangi seperti saringan.
- Kucurkan adonan yang keluar dari lubang cetakan kue ke dalam minyak goreng yang telah panas, hingga membentuk lingkaran dan menjadi satu.
- Lipat menjadi empat hingga berbentuk segitiga.
- Goreng dengan api sedang.
- Sajikan atau simpan dalam stoples yang kering dan kedap udara.
Mudah, bukan membuatnya? Semua pasti bisa. Jawada bisa menjadi teman asyik minum teh atau kopi. Nah, untuk cetakan kue dan toples bulatnya bisa dilihat di www.kampungkaleng.com.
Related posts:
Tags: anekaloyang, cetakankue
Jawada Makanan Khas NTT
Siap Kembali ke Sekolah: Tips Persiapan Setelah Libur Lebaran Libur panjang Hari Raya Idul Fitri telah usai, dan saatnya bagi... selengkapnya
Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digulirkan pemerintah Indonesia menjadi topik hangat dalam berbagai diskusi publik. Dengan anggaran yang cukup... selengkapnya
BBQ & Bakar-Bakaran Akhir Tahun: Tips & Panggangan Akhir tahun selalu menjadi momen istimewa. Udara sejuk, suasana liburan, dan semangat... selengkapnya
Halo sobat, kampung kaleng Ada di podcast blibli seller lho! Bersama owner dari kampung kaleng itu sendiri yakni mas arif... selengkapnya
Brownies Crispy: Camilan Renyah yang Sedang Hits dan Cara Membuatnya 1. Pendahuluan Brownies adalah salah satu kue berbahan dasar cokelat... selengkapnya
6 Perbedaan Stainless Steel 304 vs 430 untuk Peralatan Dapur, Mana yang Lebih Aman? Dalam dunia kuliner, pemilihan material alat... selengkapnya
Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao. Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh... selengkapnya
10 Fakta Menarik Tentang Haji dan Umroh yang Jarang Diketahui 1. Ibadah Haji Adalah Rukun Islam Kelima Haji merupakan... selengkapnya
Indonesia adalah negara yang kaya akan tradisi dan budaya, dan salah satu tradisi kuliner yang paling ikonik adalah tumpeng. Tumpeng... selengkapnya
Roti bluder adalah jenis roti yang memiliki tekstur sangat empuk dan sedikit berminyak di dalamnya. Mungkin kamu ada yang sudah... selengkapnya
Loyang Pizza Mini Ukuran diameter 24 cm, terbuat dari alumunium press ketebalan 0.5 mm. Pembelian minimal 6 pcs. Harga diatas… selengkapnya
Rp 14.000
Loyang Hati Tangga Tiga Susun, terbuat dari alumunium. terdiri dari tiga pcs, yang dapat disusun membentuk undakan yang bertingkat. dapat… selengkapnya
Rp 85.000
Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 7 cm dan diameter 16 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 21.000
Loyang Roti Sobek 1 Set Produk terbuat dari galvalum 0.2 mm, terdiri dari 3 pcs, ukuran 21 x 10 x… selengkapnya
Rp 30.000
Cetakan Martabak Manis – Terang Bulan Terbuat dari Cor besi baja. kuat, awet dan panas lebih merata. Ukuran : diameter… selengkapnya
Rp 80.000
Loyang Brownies Sekat, terbuat dari alumunium 0,4 mm Ukuran 30 cm x 30 cm x 4 cm, jarak antar sekat… selengkapnya
Rp 65.000
Cetakan Cendol Dorong Ukuran Besar – Alat Pembuat Cendol & Dawet Berbahan Stainless Ingin membuat cendol atau dawet dengan cepat… selengkapnya
Rp 25.000
Celengan kotak tanpa kaca, terbuat dari alumunium. Tersedia warna merah, pink, hijau muda, kuning, biru muda dan ungu Ukuran 11… selengkapnya
Rp 24.000
Teko atau Ceret kopi tradisional, terbuat dari stainless (anti karat), bisa juga digunakan untuk membuat minuman Thai Tea, Teh Tarik… selengkapnya
*Harga MulaiRp 100.000
Loyang Roti Bakar Bandung, terbuat dari alumunium 0.4 mm, ukuran panjang 18 cm, lebar 8 cm dan tinggi 8 cm…. selengkapnya
Rp 32.500
Saat ini belum tersedia komentar.