Jawada Makanan Khas NTT
Selain kaya obyek wisata alam, wisata kuliner NTT juga tak kalah menarik. Salah satunya adalah kue tradisional Jawada, jajanan khas Pulau Flores dan Pulau Alor. Rasa renyah dan manisnya menjadi incaran food traveller. Bentuknya unik menyerupai rambut kusut dengan warna kuning kecokelatan. Kue yang mempunyai nama lain kue rambut ini seperti kue khas dari Aceh, keukarah.
Resep Kue Rambut
Bahan yang Diperlukan:
- Tepung beras secukupnya
- Gula palem secukupnya
- Nira secukupnya
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan di atas. Takarlah sesuai selera.
- Campurkan tepung beras dengan air nira.
- Masukkan gula palem dan garam sesuai selera.
- Aduk adonan sambil diberi air. Adonan tidak boleh terlalu kental atau terlalu encer.
- Ambil adonan dan tuangkan ke dalam cetakan dari batok kelapa atau kaleng yang telah dilubangi seperti saringan.
- Kucurkan adonan yang keluar dari lubang cetakan kue ke dalam minyak goreng yang telah panas, hingga membentuk lingkaran dan menjadi satu.
- Lipat menjadi empat hingga berbentuk segitiga.
- Goreng dengan api sedang.
- Sajikan atau simpan dalam stoples yang kering dan kedap udara.
Mudah, bukan membuatnya? Semua pasti bisa. Jawada bisa menjadi teman asyik minum teh atau kopi. Nah, untuk cetakan kue dan toples bulatnya bisa dilihat di www.kampungkaleng.com.
Tags: anekaloyang, cetakankue
Jawada Makanan Khas NTT
Imlek, Kue Keranjang, dan Cerita di Balik Cetakan Tradisional Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan warna merah, kebersamaan keluarga,... selengkapnya
Dalam dunia eksplorasi mineral dan geologi, keberadaan peralatan yang memadai sangatlah penting. Dua alat yang kerap digunakan adalah core tray... selengkapnya
Makna Isra Miraj: Perjalanan Agung yang Menjadi Momentum Umat Muslim Isra Miraj adalah salah satu peristiwa paling bersejarah dalam Islam.... selengkapnya
Lontong Cap Go Meh: Makna dan Penutup Perayaan Imlek Perayaan Imlek tidak berhenti di hari pertama tahun baru. Dalam tradisi... selengkapnya
Cokelat atau Coklat (bahasa Inggris: Chocolate) adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao (Theobroma cacao). Cokelat... selengkapnya
Hidangan kue waffle adalah sajian kue yang nikmat. Namun tahukah anda sebelum bernama waffle, kue yang satu ini diberi nama... selengkapnya
Obat nyamuk bakar telah lama menjadi salah satu solusi efektif dalam mengusir nyamuk. Selain mudah ditemukan, harganya yang terjangkau menjadikannya... selengkapnya
Indonesia adalah negara dengan keberagaman budaya yang luar biasa, termasuk dalam menyambut bulan suci Ramadhan. Setiap daerah memiliki tradisi unik... selengkapnya
Kaleng kerupuk mini merupakan wadah yang dirancang khusus untuk menyimpan dan melindungi kerupuk dari kerusakan, kelembaban, dan pengaruh lingkungan. Terbuat... selengkapnya
Mie adalah hidangan yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diolah menjadi bentuk panjang dan tipis. Biasanya mie dibuat dengan... selengkapnya
Spuit Satu Set – 10 pcs Produk terdiri dari 10 jenis spuit beraneka macam motif, terbuat dari stainless anti… selengkapnya
Rp 20.000
Cetakan Bunga Sakura, terbuat dari alumunium press. Bisa digunakan sebagai cetakan kue atau puding. Ukuran diameter 5 cm, tinggi 2,5… selengkapnya
Rp 18.000
Loyang Roti John Ukuran 40 x 6 x 4 cm Terbuat dari alumunium 0,5 mm loyang brownies, loyang bolu,… selengkapnya
Rp 17.500
Kotak Surat, ukuran tinggi keseluruhan 33 cm, panjang 21 cm dan lebar 10 cm. Terbuat dari bahan kaleng. Ukuran lubang… selengkapnya
Rp 196.000
Parutan Keju, dilengkapi dengan wadah dibawahnya, untuk tempat keju yang telah diparut Produk ini bisa didapatkan langsung melalui website… selengkapnya
Rp 8.500
Saringan, terbuat dari stainless, bisa digunakan untuk menyaring teh, parutan kelapa (santan), dll Terdiri dari 3 ukuran. Ukuran 7 cm,… selengkapnya
Rp 15.000
Trolley Oksigen Spesifikasi 🔧 Konstruksi / Material Stainless Steel Anti karat, kuat, dan sangat tahan lama Cocok digunakan di area… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Spuit rusia lokal 1 set, terdiri dari 12 pcs. terbuat dari stainless, ukuran tinggi 4 cm, diameter atas 2,5 cm…. selengkapnya
Rp 150.000
Asbak Mini, terbuat dari stainless, diameter 8 cm, tinggi 13 cm. Diatasnya terdapat lubang untuk abu rokok dan disamping… selengkapnya
Rp 19.000
Cetakan Cireng berbentuk Ring 1 Set, yang berfungsi untuk membentuk adonan menjadi bentuk persegi bermacam ukuran. Cetakan berisi 10… selengkapnya
Rp 45.000Jawada Makanan Khas NTT
Saat ini belum tersedia komentar.