Lupis Ketan Silinder yang Maknyus
Lupis adalah jajanan tradisional yang masih bisa ditemukan hingga kini. Biasanya, dijual dengan cenil, klepon, gethuk, dan sebagainya. Makanan ini begitu digemari. Makanan berbahan ketan putih ini cocok menjadi teman minum teh atau kopi di pagi hari.
Taburan kelapa dan gula merah kentalnya bikin lupis menggoda lidah untuk mencicipinya. Bentuk lupis ada yang segitiga, lonjong, dan bulat. Biasanya dibungkus daun pisang. Kalau mau praktis, gunakan cetakan lontong.
Bahan baku lupis adalah ketan putih 500 gram, gula merah, kelapa parut, dan air.
Cara Membuat:
- Cuci bersih beras ketan putih, lalu rendam selama 3-4 jam, supaya lebih cepat empuk. Lalu tiriskan.
- Potong daun pisang, isi selongsong cetakan dan bulatan tutupnya dengan daun pisang.
- Lalu isi dengan beras ketan putih, sambil diketuk-ketuk supaya agak padat, isi hingga 3/4 cetakan. Kunci rapat cetakan supaya tidak terlepas ketika direbus.
- Susun di panci isi air, hingga terendam. Posisi cetakan lontong berdiri.
- Rebus selama kurang lebih 3 jam atau hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Buat saus gula merah: 3 batok gula merah rebus dengan 100 ml air hingga larut.
- Potong-potong lupis dan tabur dengan kelapa parut yang sudah dikukus dan siram dengan saus gula merah.
Praktis bukan? Semua pasti bisa membuatnya. Kalau membutuhkan cetakan lupis, bisa ke https://kampungkaleng.com/blog.
Related posts:
Tags: cetakankue, loyangkue
Lupis Ketan Silinder yang Maknyus
Roti Maryam, juga dikenal sebagai Roti Canai atau Roti Prata di beberapa tempat, adalah jenis roti yang populer di berbagai... selengkapnya
Tahun Baru Imlek sebentar lagi tiba, banyak aneka olahan makanan di sajikan saat tahun baru tiba, salah satunya kue keranjang... selengkapnya
1. Pengenalan: Apa Itu Cinnamon Roll? Cinnamon roll adalah roti gulung manis dari adonan ragi yang diisi campuran gula dan... selengkapnya
Pendahuluan Siapa yang tak kenal pastel? Camilan gurih berisi bihun, wortel, dan telur ini hampir selalu hadir dalam setiap snack... selengkapnya
Tren Slow Wedding 2026: Mengubah Souvenir Menjadi “Karya Seni” yang Ramah Lingkungan Setelah viralnya fenomena “Marketing KUA”, industri pernikahan di... selengkapnya
KONTAN.CO.ID – Tek…tok…tek…tok…irama besi tempa ini yang menyapa KONTAN saat bertandang ke Kampung Dukuh, Desa Pasir Mukti, Kecamatan Citeureup, Kabupaten Bogor,... selengkapnya
Sejarah dan Filosofi Nasi Tumpeng Nasi tumpeng adalah sajian khas Indonesia yang berbentuk kerucut, biasanya disajikan dalam berbagai acara penting... selengkapnya
Kue atau jajanan manis adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung, gula, mentega, dan bahan-bahan lain yang digiling dan dibentuk... selengkapnya
Surat menyurat telah ada selama ribuan tahun dan telah menjadi salah satu bentuk komunikasi tertulis yang paling umum di seluruh... selengkapnya
Apa kue yang tersaji saat Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran di rumahmu? Pasti tak jauh dari kue-kue kering seperti nastar, kastengel,... selengkapnya
Over Table Besi Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 77x40x75 cm Konstruksi/Material : Besi Holow [] 60x30x1mm Pipa Besi O 0,8 mm… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Kotak P3K, terbuat dari plat, dilengkapi dengan mika dan pintu (tanpa kunci) ukuran tinggi 44 cm, lebar 31 cm dan… selengkapnya
Rp 215.000
Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 4 cm dan diameter 12 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 13.500
Tong Eskrim Stainless 20 x 25 cm Terbuat dari bahan stainless stell dengan ketebalan 0,4 mm, tahan karat, dan tidak… selengkapnya
Rp 126.000
Loyang Lidah Kucing, terbuat dari alumunium 0,5 mm, ukuran 60 x 40 cm. Biasa digunakan untuk membuat kue lidah kucing… selengkapnya
Rp 85.000
0%
Kotak Surat, terbuat dari kaleng ketebalalan 0,5 mm, ukuran 40 x 15 x 50 cm. Ukuran lubang 30 x 2… selengkapnya
Rp 529.200 Rp 529.200
Loyang Roti Bakar Bandung, terbuat dari alumunium 0.4 mm, ukuran panjang 18 cm, lebar 8 cm dan tinggi 8 cm…. selengkapnya
Rp 32.500
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 11 x 13 cm – Warna Gold dan Silver Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang… selengkapnya
Rp 37.500
Toples Stainless 1 Set, terdiri dari 3 pcs, ukuran 10 x 10 cm, (paling kecil), 10 x 12 cm dan… selengkapnya
Rp 245.000
Trolley Obat Stainless Steel Spesifikasi Dimensi (LxT) : 65x45x90 cm Konstruksi/Material : Stainless Steel Sheet Finishing : Polishing Roda :… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Saat ini belum tersedia komentar.