Kue Apem; Tanda Pengampunan
Apem (konon katanya berasal dari nama appam di negeri asalnya India) adalah penganan tradisional Indonesia yang dibuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi namun lebih tebal.
Menurut legenda, kue ini dibawa Ki Ageng Gribig yang merupakan keturunan Prabu Brawijaya kembali dari perjalanannya dari tanah suci. Ia membawa oleh-oleh 3 buah makanan dari sana. Namun karena terlalu sedikit, kue apem ini dibuat ulang oleh istrinya. Setelah jadi, kue-kue ini kemudian disebarkan kepada penduduk setempat. Pada penduduk yang berebutan mendapatkannya Ki Ageng Gribig meneriakkan kata “yaqowiyu” yang artinya “Tuhan berilah kekuatan.”
Makanan ini kemudian dikenal oleh masyarakat sebagai kue apem, yakni berasal dari saduran bahasa arab “affan” yang bermakna ampunan. Tujuannya adalah agar masyarakat juga terdorong selalu memohon ampunan kepada Sang Pencipta. Lambat laun kebiasaan ‘membagi-bagikan’ kue apem ini berlanjut pada acara-acara selamatan menjelang Ramadhan.
Related posts:
Tags: anekacetakankue, anekaloyang, bakery, jualcetakankue, kalengkerupukmini, loyangkue, loyangroti, peralatandapur, perlengkapandapur, roti, tokocetakankue
Kue Apem; Tanda Pengampunan
Standarisasi Dapur SPPG dan Perlengkapan Dapur MBG yang Wajib Dimiliki Standarisasi Dapus SPPG Program MBG atau Manajemen Bahan Gizi adalah... selengkapnya
Bentuknya setengah lingkaran, dibuat dari santan, tepung besar, kelapa, dan garam. Hmmm.. paduan yang pas buat menemani sore hari kamu... selengkapnya
Surat menyurat telah ada selama ribuan tahun dan telah menjadi salah satu bentuk komunikasi tertulis yang paling umum di seluruh... selengkapnya
Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Kue kembang goyang umumnya menjadi camilan saat hari raya tiba.... selengkapnya
Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong,... selengkapnya
Mengemudi mobil adalah kegiatan mengoperasikan kendaraan bermotor roda empat, yang biasanya dilakukan di jalan umum atau area yang ditentukan. Berikut... selengkapnya
Imlek, atau Tahun Baru Imlek, merupakan perayaan terpenting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Lebih dari sekadar pergantian kalender, Imlek... selengkapnya
Tren Perlengkapan BBQ dan Outdoor 2025 untuk Tahun Baru Tahun baru selalu identik dengan momen berkumpul, memasak bersama, dan menikmati... selengkapnya
Kue tidak hanya dinikmati karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena tampilannya yang menggugah selera. Menjelang bulan puasa dan Idul Fitri,... selengkapnya
Terletak empat kilometer dari kantor Kecamatan Citeureup, pemerintahan Desa Pasirmukti terus berupaya agar menjadi daerah yang mandiri. Berbagai usaha kecil... selengkapnya
Meja Periksa Spesifikasi Dimensi (P x L x T) : 180x60x80 cm Konstruksi/Material : Besi Finishing : Cat Duco Bed… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Saringan, terbuat dari stainless, bisa digunakan untuk menyaring teh, parutan kelapa (santan), dll Terdiri dari 3 ukuran. Ukuran 7 cm,… selengkapnya
Rp 15.000
Lemari 1 Pintu Spesifikasi Dimensi (LxT) : 45x40x170 cm Konstruksi/Material : Stainless Stainless Steel Sheet tbl 0,8 mm Besi Plat… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
cetakan kue yg terbuat dari plastik berfungsi untuk membentuk kue nastar gulung, panjang 7 cm (belum termasuk gagang), lebar 3… selengkapnya
Rp 3.000
Talenan Clava – Putih seri: 2512 Ukuran 314 x 211 x 8 mm Related posts: Core Box – Core Trays… selengkapnya
Rp 38.000
Cooling Rack Setengah Lingkaran 30 cm Cooling Rack Setengah Lingkaran 30 cm adalah alat penting untuk Anda yang sering memanggang… selengkapnya
Rp 25.000
Tong Es Krim Stainless ukuran diamater 22 cm tinggi 56 cm plus wadahnya, terbuat dari stainless steel anti karat dilengkapi… selengkapnya
Rp 485.000
Loyang Sponge Cake, terbuat dari alumunium 0.4 mm, ukuran diameter 26 cm, tinggi kaki 4 cm, tinggi loyang 10 cm,… selengkapnya
Rp 45.000
Cetakan Lemper Produk terbuat dari stainless (anti karat) untuk membentuk lemper dengan ukuran yang sama dalam jumlah banyak. Isi cetakan… selengkapnya
Rp 20.000
Loyang Bulat Press Kecil 1 Set Terdiri dari 4 ukuran, – Ukuran Diameter 10 cm Tinggi 7 cm – Ukuran… selengkapnya
Rp 81.000
Saat ini belum tersedia komentar.