Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Yogyakarta memang istimewa. Kota penuh sejarah, sejak sebelum Indonesia merdeka, saksi sejarah perjalanan bangsa Indonesia. Berbagai peninggalan bersejarah ada di kota yang berjuluk kota pelajar ini, seperti Keraton Ngayogjakarta Hadiningrat, Benteng Vredeburg yang dibangun pada tahun 1776, Taman Sari yang masih menjadi bagian dari Keraton Jogjakarta, Kota Gede, dan lainya.
Kue kembang waru, merupakan legenda kuliner dari Kotagede. Bentuk kue memang seperti bunga pohon waru yang banyak terdapat di Kotagede. Alkisah di masa penjajahan, penduduk pribumi menginginkan kue yang sering dibuat oleh para pendatang Inggris ataupun Belanda.
Penjual Kue Kembang Waru
Mereka kemudian mengadopsi resep kue dengan mencampur terigu, telur, susu, dan lemak nabati untuk membuat kue ini. Kini, kue kembang waru sudah sulit ditemukan meski di pasar tradisional sekalipun. Padahal dengan teksturnya yang empuk dan renyah, kue basah ini adalah pasangan serasi untuk menyesap teh hangat di sore hari.
Kue kembang waru hingga kini masih bisa ditemukan di Kotagede. Salah satunya Pak Bas. Beliau membuat kue kembang waru dari bahan terigu, susu, vanilla, gula, mentega. Alat yang beliau gunakan masih sederhana. Cetakan kue kembang waru dan dipanggang dengan oven sederhana dengan bahan bakar menggunakan arang.
Wah, jadi penasaran mau coba nih kalau pas wisata di Yogyakarta. Nah, kalau mau cetakan kue kembang waru langsung saja ke https://kampungkaleng.com/blog.
Tags: cetakankue, loyangroti
Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Kutai kartanegara adalah sebuah wilayah kabupaten yang bertempat di Kalimantan Timur. Di kabupaten Kutai Kartanegara ini kita bisa menemukan berbagai... selengkapnya
Bisnis kuliner adalah jenis usaha yang terkait dengan penyediaan makanan dan minuman kepada pelanggan. Ini mencakup berbagai bentuk bisnis, termasuk... selengkapnya
Yogyakarta memang istimewa. Kota penuh sejarah, sejak sebelum Indonesia merdeka, saksi sejarah perjalanan bangsa Indonesia. Berbagai peninggalan bersejarah ada di... selengkapnya
Bagi pemilik usaha bakery, menemukan supplier loyang dan cetakan kue berkualitas sangat penting untuk memastikan hasil produksi yang optimal. Loyang... selengkapnya
Pendahuluan Idul Adha adalah momen istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain sebagai perayaan keagamaan, Idul Adha juga identik... selengkapnya
Surat menyurat telah ada selama ribuan tahun dan telah menjadi salah satu bentuk komunikasi tertulis yang paling umum di seluruh... selengkapnya
Takoyaki (たこ焼き) adalah nama makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari... selengkapnya
Kota Jakarta sebagai pusat bisnis dan ekonomi Indonesia, menawarkan banyak peluang bagi para penggiat kuliner, terutama dalam industri baking. Salah... selengkapnya
Pendahuluan Kaleng kerupuk adalah salah satu bentuk kemasan paling efektif untuk menjaga kerupuk tetap renyah sekaligus meningkatkan nilai jualnya. Tidak... selengkapnya
Dalam dunia kuliner, loyang kue memegang peranan yang penting dalam proses memanggang kue. Loyang kue adalah wadah atau cetakan khusus... selengkapnya
Loyang Bulat, Produk terbuat dari alumunium 0.6 mm, diameter 20 cm, tinggi 4 cm. Cocok digunakan dalam proses pembuatan kue… selengkapnya
Rp 17.500
Loyang Pizza Mini diameter 8 cm, terbuat dari alumunium press 0.5 cm, Minimal pembelian 12 pcs Baca Juga: Si Hijau… selengkapnya
Rp 2.000
Inkubator sederhana Besi Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 65x45x90 cm Konstruksi/Material : Plat besi ketebalan 0,8 mm Kaca 3 mm Bed… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Loyang Hati terbuat dari alumunium 0,5 mm. Biasa di gunakan untuk membuat lapis surabaya, bolu, cake, dan lainnya Bahan kokoh… selengkapnya
Rp 19.500
Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 4 cm dan diameter 16 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 16.500
Spuit Satu Set – 10 pcs Produk terdiri dari 10 jenis spuit beraneka macam motif, terbuat dari stainless anti… selengkapnya
Rp 20.000
Toples Stainless Ukuran 10 x 10 x 12 cm , terbuat dari bahan Stainless Steel. Terdapat 4 sisi kaca sehingga… selengkapnya
Rp 70.000
Lemari Narkoba PC Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 70x40x120 cm (kuran besar) 45x40x60 cm cm (kuran kecil) Konstruksi/Material : Besi Plat… selengkapnya
*Harga Hubungi CS
Kaleng Kerupuk Mini Ukuran 7 x 7 x 9 cm Produk terbuat dari alumunium (anti karat), yang dibuat secara handmade,… selengkapnya
Rp 12.000
Tempat / Wadah Gula – Kopi – Teh Wadah untuk menyimpan gula, kopi dan teh, bisa juga untuk krim, keju,… selengkapnya
Rp 63.000Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Saat ini belum tersedia komentar.