Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Yogyakarta memang istimewa. Kota penuh sejarah, sejak sebelum Indonesia merdeka, saksi sejarah perjalanan bangsa Indonesia. Berbagai peninggalan bersejarah ada di kota yang berjuluk kota pelajar ini, seperti Keraton Ngayogjakarta Hadiningrat, Benteng Vredeburg yang dibangun pada tahun 1776, Taman Sari yang masih menjadi bagian dari Keraton Jogjakarta, Kota Gede, dan lainya.
Kue kembang waru, merupakan legenda kuliner dari Kotagede. Bentuk kue memang seperti bunga pohon waru yang banyak terdapat di Kotagede. Alkisah di masa penjajahan, penduduk pribumi menginginkan kue yang sering dibuat oleh para pendatang Inggris ataupun Belanda.
Penjual Kue Kembang Waru
Mereka kemudian mengadopsi resep kue dengan mencampur terigu, telur, susu, dan lemak nabati untuk membuat kue ini. Kini, kue kembang waru sudah sulit ditemukan meski di pasar tradisional sekalipun. Padahal dengan teksturnya yang empuk dan renyah, kue basah ini adalah pasangan serasi untuk menyesap teh hangat di sore hari.
Kue kembang waru hingga kini masih bisa ditemukan di Kotagede. Salah satunya Pak Bas. Beliau membuat kue kembang waru dari bahan terigu, susu, vanilla, gula, mentega. Alat yang beliau gunakan masih sederhana. Cetakan kue kembang waru dan dipanggang dengan oven sederhana dengan bahan bakar menggunakan arang.
Wah, jadi penasaran mau coba nih kalau pas wisata di Yogyakarta. Nah, kalau mau cetakan kue kembang waru langsung saja ke https://kampungkaleng.com/blog.
Tags: cetakankue, loyangroti
Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Kuliner Indonesia cukup beragam, mereka tidak terhindar dari kemiripan. Setuju kan ya? Kadang ketika beli jajan tertentu, kita teringat dengan... selengkapnya
Tradisi membuat bubur merupakan bagian integral dari budaya kuliner Indonesia. Bubur telah menjadi hidangan yang populer dan bervariasi di berbagai... selengkapnya
Bagi masyarakat Yogya, sagon adalah salah satu kue untuk seserahan. Kue sagon saat ini semakin sulit ditemukan. Di samping tidak... selengkapnya
Perayaan Tahun Baru Imlek, juga dikenal sebagai Imlek atau Tahun Baru Lunar, memiliki sejarah yang kaya dan panjang di Tiongkok... selengkapnya
4 Produk Spesial Kampung Kaleng yang Paling Dibutuhkan Saat Menyambut Tahun Baru Tahun baru selalu identik dengan suasana hangat bersama... selengkapnya
Tumpeng atau nasi tumpeng adalah makanan masyarakat Jawa yang penyajian nasinya dibentuk kerucut dan ditata bersama dengan lauk-pauknya. Olahan nasi... selengkapnya
Kerupuk adalah salah satu makanan yang sudah akrab di lidah masyarakat Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, dari Miangas sampai Pulau... selengkapnya
Ember stainless steel, atau yang sering disebut ember stainless, merupakan salah satu alat rumah tangga dan industri yang telah mendapatkan... selengkapnya
Bento Cake: Kue Mini yang Imut, Lucu, dan Bikin Cuan! Dalam dunia kuliner, tren selalu berubah dan berkembang. Salah satu... selengkapnya
Ini yang dtunggu oleh kita semua. Give away dari kampungkaleng.com. Setiap tahun, kampungkaleng.com selalu memberikan hadiah kepada pelanggan dan follower... selengkapnya
Cetakan Kue Muffin, terbuat dari bahan aluminium. Produk asli kampung kaleng citeureup – bogor. Ukuran diameter 6 cm, tinggi 3… selengkapnya
Rp 25.000
Cetakan puding tabung, terdapat motif d tengahnya yang bisa bongkar pasang, terbuat dari alumunium ketebalan 0.4 mm. Ukuran panjang 9… selengkapnya
Rp 12.000
Talenan Kayu 1 Set – 3 pcs Terdiri dari tiga ukuran: Ukuran Kecil P = 15,5 cm, L = 11… selengkapnya
Rp 39.500
Tempat Obat Nyamuk, terbuat dari plat kaleng, bisa dibuka tutup, digunakan sebagai alas dan tutup, obat nyamuk bakar. Ukuran diameter… selengkapnya
Rp 11.000
Ring Loyang yang terbuat dari stainless 0.4 mm, berfungsi untuk memotong adonan sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Ukuran bisa disesuaikan… selengkapnya
Rp 26.000
Kotak Surat, terbuat dari kaleng / seng 0.5 mm, ukuran panjang 21 cm, lebar 10 cm dan tinggi 31 cm…. selengkapnya
Rp 196.000
Celengan Kabah, bisa digunakan sebagai celengan maupun souvenir. Produk ini terbuat dari triplek dan kayu panel yang dilapis dengan kain… selengkapnya
*Harga MulaiRp 40.000
Bingkai Stainless – Biasa digunakan untuk meratakan adonan kue – Terbuat dari stainless – Ukuran 40 x 30 cm –… selengkapnya
Rp 115.000
Loyang Bulat Press adalah produk yang dijual dengan ukuran tinggi 4 cm dan diameter 20 cm. Produk ini terbuat dari… selengkapnya
Rp 21.000
Tempat Obat Nyamuk, terbuat dari plat kaleng, bisa dibuka tutup, digunakan sebagai alas dan tutup, obat nyamuk bakar. Ukuran diameter… selengkapnya
Rp 10.000Kue Kembang Waru Khas Kotagede
Saat ini belum tersedia komentar.