Cara Membuat Roti Gambang
Roti Gambang merupakan salah satu kudapan yang lezat untuk dinikmati bersama teh hangat atau kopi. Roti khas Betawi ini juga mempunyai nama lain, yaitu kue Bodeng. Bentuknya panjang dan pipih dan warna cokelatnya dihasilkan dari gula aren. Rasa yang lezat membuat roti ini digemari oleh orang dewasa sampai anak-anak.
Roti Gambang
Cara Membuat Roti Gambang
Bahan yang Diperlukan:
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr tepung roti
- 1 sdt soda kue
- 1 sendok makan bubuk kayu manis
- 1 sendok makan baking powder
- 2 butir telur
- 200m gr gula merah
- 100 gr gula pasir
- Air secukupnya
- 100 gr margarin
- Wijen secukupnya
Cara Membuat
- Rebus gula merah dan gula pasir dengan air hingga larut, saring, dan dinginkan
- Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung roti, bubuk kayu manis, baking powder, soda kue, dan telur
- Kemudian uleni adonan tersebut hingga merata.
- Sambil diuleni, tuangkan rebusan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga merata.
- Masukkan margarin ke dalam adonan sambil diuleni hingga benar-benar tercampur merata.
- Diamkan adonan selama 30 menit.
- Ambil adonan, lalu bentuk sesuai selera.
- Olesi dengan air dan taburkan wijen di atasnya.
- Masukkan ke dalam loyang roti.
- Oven selama 30 menit dengan suhu 170° Celsius.
- Jika sudah matang angkat dan roti gambang siap disajikan.
Jadi, membuat roti gambang sangat mudah, bukan? Kalau membutuhkan loyang roti, bisa ke www.kampungkaleng.com.
Related posts:
Tags: cetakankue, loyangroti
Cara Membuat Roti Gambang
Dalam dunia baking, penggunaan peralatan yang tepat tidak hanya berpengaruh pada hasil kue, tetapi juga pada keamanan makanan. Salah satu... selengkapnya
Cap Go Meh merupakan perayaan Tahun Baru Imlek ke-15 yang dirayakan oleh masyarakat Tionghoa. “Cap Go Meh” sendiri berasal dari... selengkapnya
1. Mengapa Belajar Baking itu Penting untuk Pemula? Belajar baking untuk pemula bukan hanya soal memasak kue atau roti. Ini... selengkapnya
Cireng Prasmanan dan Cireng Isi Mini: Sensasi Kuliner Viral Siapa yang tidak kenal cireng? Jajanan khas Sunda ini telah lama... selengkapnya
Cokelat atau Coklat adalah sebutan untuk hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao. Cokelat pertama kali dikonsumsi oleh... selengkapnya
Sejarah roti di Indonesia memiliki akar yang panjang, walaupun roti tidak selalu menjadi makanan utama dalam budaya kuliner Indonesia. Roti... selengkapnya
Kutai kartanegara adalah sebuah wilayah kabupaten yang bertempat di Kalimantan Timur. Di kabupaten Kutai Kartanegara ini kita bisa menemukan berbagai... selengkapnya
Kue surabi atau serabi digemari oleh para food traveler. Kue tradisional ini ternyata sudah ada sejak tahun 1923. Kata surabi... selengkapnya
Persiapan Bisnis Valentine 2026: Strategi Produksi Kue dan Hampers untuk UMKM Kreatif Melakukan Persiapan Bisnis Valentine 2026 sejak dini adalah... selengkapnya
Pendahuluan Bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda (Jawa Barat) yang kaya rasa dan kehangatan. Dibuat dari santan, gula aren, jahe,... selengkapnya
Turbine ventilator adalah perangkat yang digunakan untuk membuang panas, uap air, dan udara berlebih dari dalam suatu bangunan atau ruangan… selengkapnya
Rp 650.000
Loyang Bulat Press Set – 3 pcs Terbuat dari alumunium press, tanpa sambungan Terdiri dari 3 ukuran; – Ukuran diameter… selengkapnya
Rp 48.000
Bahan Alumunium press / tanpa sambungan Ukuran : Diameter atas 5 cm Diameter bawah 3,5 cm Tinggi 3 cm Harga… selengkapnya
Rp 42.000
Cetakan Bronut – Brownies Donat – Terbuat dari alumunium 0,5 mm – Ukuran diameter 9 cm – Biasanya untuk membuat… selengkapnya
Rp 41.400
Cetakan Peyek – Isi 3 Lubang 3 in 1 khusus untuk membuat peyek Gagang kayu Bahan : stainless Ukuran :… selengkapnya
Rp 14.500
Kaleng Kerupuk Mini Merchandise untuk Corporate tema Kemerdekaan, ukuran 13 x 13 x 15 cm. Terbuat dari aluminium yang dicat… selengkapnya
Rp 59.000
Kaleng Kerupuk Mini Edisi Lebaran, ukuran 11 x 13 cm. Kaleng Kerupuk terbuat dari bahan alumunium dicat bagian luarnya saja… selengkapnya
Rp 28.000
Cetakan Lidah Kucing Motif Bunga Cetakan Kue Lidah Kucing Motif Bunga adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin membuat lidah… selengkapnya
Rp 17.500
Cetakan Kue Talam / Puding Telur / Siomay Ukuran diameter 4 cm, tinggi 3 cm, Bahan Plastik, Bisa dikukus digunakan… selengkapnya
Rp 8.400
Cake Tray Meja Putar Maspion/ Lazy Susan/ Baki Kue/ Nampan Cake Diameter 32,5 cm, Tinggi 7,2 cm Bahan plastik… selengkapnya
Rp 40.000
Saat ini belum tersedia komentar.