Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Jaje dalam bahasa Bali artinya adalah kue. Jaje Laklak berarti kue lak-lak. Makanan khas Bali ini bisa dijadikan teman sarapan pagi sembari minum kopi atau teh. Selain itu, kue ini juga hadir setiap upacara adat Bali seperti Galungan dan Kuningan.
Warna asli jaje laklak adalah putih atau pandan. Namun, saat ini, kue ini bisa diberi warna merah atau cokelat sebagai variasi warna. Untuk cetakan kue, bisa dibeli di www.kampungkaleng.com.
Resep Jaje Laklak
- Tepung beras 200 gram
- Air panas 200 ml
- Santan panas 500 ml
- Air daun suji 2 sdm
- Baking powder 1 sdt
- Garam 1 sdt
- Kelapa parut 100 gr (dikukus serta dibubuhi garam)

Kue Laklak
Cara Membuat
- Tepung beras diletakkan pada wadah. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan air daun suji, baking powder, garam. Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue Panaskan terlebih dahulu.
- Tuangkan adonan kue laklak ½ sendok, tutup cetakan, tunggu hingga masak.
Untuk sausnya, masak gula merah dan air hingga mendidih. Kemudin saring dan masak lag hingga mengental. Hidangkan kue laklak dengan diberi saus dan parutan kelapa di atasnya. Selamat menikmati!
Tags: cetakankue, loyangroti
Jaje LakLak Khas Bali yang Enak Banget
Sebentar lagi mau bulan ramadhan nih, untuk kamu yang membutuhkan penghasilan tambahan atau ingin punya penghasilan. yuk join menjadi reseller... selengkapnya
Kata “dimsum” berasal dari bahasa Kanton, yang secara harfiah berarti “menyentuh hati” atau “sesuatu yang menyentuh hati.” Makna ini menggambarkan... selengkapnya
Bulan Ramadhan sudah di depan mata. Biasanya banyak orang mulai mempersiapkan resep takjil buka puasa, yang akan disajikan setiap harinya.... selengkapnya
Resep & Tips Bolu Loyang Besar Anti Gagal Toko kue Anda ingin meningkatkan efisiensi produksi tanpa mengorbankan kualitas rasa? Menggunakan... selengkapnya
Cetakan kue adalah alat atau wadah yang digunakan untuk membentuk adonan atau adukan kue sebelum dipanggang atau diolah lebih lanjut.... selengkapnya
Kerupuk adalah makanan ringan yang populer di Indonesia dan beberapa negara lain di Asia Tenggara. Makanan ini juga dikenal dengan... selengkapnya
Bogor, dikenal sebagai kota hujan dengan berbagai keunikan, termasuk kerajinan tangan yang telah menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu produk... selengkapnya
Bagi pemilik usaha bakery, menemukan supplier loyang dan cetakan kue berkualitas sangat penting untuk memastikan hasil produksi yang optimal. Loyang... selengkapnya
Panggangan sate adalah alat yang tak terpisahkan dari kuliner khas Indonesia. Proses memanggang sate, yang menghasilkan aroma khas dan rasa... selengkapnya
Takjil adalah hidangan ringan atau minuman yang disajikan untuk berbuka puasa selama bulan Ramadan. Tradisi berbuka puasa dengan takjil sudah... selengkapnya
Bingkai Stainless – Biasa digunakan untuk meratakan adonan kue – Terbuat dari stainless – Ukuran 40 x 30 cm –… selengkapnya
Rp 115.000Kocokan Telur Stainless Putar Kocokan telur yang terbuat dari stainless. Bisa berputar ketika ditekan. Lebih praktis dan mudah untuk mengocok… selengkapnya
Rp 25.000Spesifikasi Produk Kaleng kerupuk mini karakter, ukuran 15 x 15 x 18 cm, diameter 10,5 cm. Bahan Berkualitas: Material utama:… selengkapnya
Rp 48.000Inkubator sederhana Besi Spesifikasi Dimensi (PxLxT) : 65x45x90 cm Konstruksi/Material : Plat besi ketebalan 0,8 mm Kaca 3 mm Bed… selengkapnya
*Harga Hubungi CSMayo SS Spesif ikasi Dimensi (PxLxT) : 77x40x75 cm Konstruksi/Material : Stainless Steel Sheet 0,8 mm Pipa SS O 0,8… selengkapnya
*Harga Hubungi CScetakan cupcake / bolu hongkong terbuat dari alumunium press, ukuran tinggi 4,5 cm, diameter atas 8 cm, diameter bawah 4… selengkapnya
*Harga MulaiRp 14.250
Cetakan Kue Cubit – Bentuk Bunga. Cetakan Kue Cubit, terbuat dari alumunium cor, Bentuk Bunga (isi 7 lubang). Ukuran diameter… selengkapnya
Rp 27.000Panggangan Kompor Bentuk Kotak yang terdiri dari griller, wadah grillernya dan putaran bakaran. Biasa digunakan di atas kompor. Griller, wadah… selengkapnya
Rp 45.000Brangkar Dorong Komplet Spesifikasi Dimensi (P x L x T) : 195x65x85 cm Konstruksi/Material : Pipa Besi (Besi) Stainless Steel… selengkapnya
*Harga Hubungi CSLoyang Bulat Bongkar Pasang 1 Set Produk terbuat dari alumunium 0.4 mm, bisa dibongkar pasang alas dan sampingnya. Terdiri dari… selengkapnya
Rp 95.000
Saat ini belum tersedia komentar.